Здоров'я профілактика

Названо продукт, який знижує ризик інсульту на 46%

14:30 18 чер 2021.  499 Читайте на: УКР РУС

Болгарський перець абсолютний чемпіон за вмістом вітаміну С серед овочів.

У болгарському перці є досить рідкісний вітамін Р, який допомагає засвоєнню аскорбінки і робить перець незамінним помічником нашого серця і судин. Вітамін Р робить стінки судин більш еластичними, а вітамін С «чистить» їх від холестеринових бляшок. Завдяки цьому поєднанню, регулярне поїдання перцю здатне знизити ризик інсульту на 46%!

Щоб забезпечити організму добову потребу у вітаміні С, потрібно з'їсти всього лише один великий перчик. Причому найбільше вітаміну С міститься біля плодоніжки, тому намагайтеся видаляти її якомога акуратніше, щоб не пошкодити м'якоть.

Читайте також: Лікарі назвали простий спосіб знизити ризик інсульту

Є в перці і вітаміни групи В (покращують настрій, сон і стан шкіри і волосся), калій (потрібний для серця), залізо (покращує склад крові), кремній (без нього не може бути густого волосся і міцних нігтів), йод (нормалізує обмін речовин і відповідає за високий інтелект).

Користь болгарського перцю не викликає сумнівів, проте залишається відкритим питання, якого кольору овоч більш корисний і кому протипоказаний даний овоч. Ситуацію прокоментувала іспанський лікар-дієтолог Стефанія Еспарса.

Болгарський перець багатий на вітаміни і мінерали, також він відрізняється низькою калорійністю і високим вмістом клітковини. Крім цього в ньому є важливі каротиноїди - антиоксиданти, що поліпшують зір і захищають організм від раку і розвитку серцево-судинних захворювань. Що стосується кольору болгарського перцю, то фахівець підкреслила, насправді різниці немає - корисні всі однаково.

Овоч можна вживати в їжу всім, однак люди, які страждають від гастриту, коліту або синдрому роздратованого кишечника, повинні проводити термічну обробку перцю, а тільки потім вживати. Обережними варто бути і тим, у кого є захворювання нирок або алергія.

Вживання овоча кожен день, підвищує утворення червоних кров'яних тіл, зміцнює імунітет. Також овоч сприяє здоров'ю кісток і згортання крові.

Дієтолог Стефанія Еспарса звернула увагу, що для здоров'я і довголіття необхідно не тільки правильно харчуватися, але і займатися спортом.

Фото: pixabay.com

Читайте також: Медики назвали овоч, який захистить від інсульту, раку і хвороб серця

Елена Коваль

Новини

Найпопулярніше