Болгарський перець абсолютний чемпіон за вмістом вітаміну С серед овочів.
У болгарському перці є досить рідкісний вітамін Р, який допомагає засвоєнню аскорбінки і робить перець незамінним помічником нашого серця і судин. Вітамін Р робить стінки судин більш еластичними, а вітамін С «чистить» їх від холестеринових бляшок. Завдяки цьому поєднанню, регулярне поїдання перцю здатне знизити ризик інсульту на 46%!
Щоб забезпечити організму добову потребу у вітаміні С, потрібно з'їсти всього лише один великий перчик. Причому найбільше вітаміну С міститься біля плодоніжки, тому намагайтеся видаляти її якомога акуратніше, щоб не пошкодити м'якоть.
Читайте також: Лікарі назвали простий спосіб знизити ризик інсульту
Є в перці і вітаміни групи В (покращують настрій, сон і стан шкіри і волосся), калій (потрібний для серця), залізо (покращує склад крові), кремній (без нього не може бути густого волосся і міцних нігтів), йод (нормалізує обмін речовин і відповідає за високий інтелект).
Користь болгарського перцю не викликає сумнівів, проте залишається відкритим питання, якого кольору овоч більш корисний і кому протипоказаний даний овоч. Ситуацію прокоментувала іспанський лікар-дієтолог Стефанія Еспарса.
Болгарський перець багатий на вітаміни і мінерали, також він відрізняється низькою калорійністю і високим вмістом клітковини. Крім цього в ньому є важливі каротиноїди - антиоксиданти, що поліпшують зір і захищають організм від раку і розвитку серцево-судинних захворювань. Що стосується кольору болгарського перцю, то фахівець підкреслила, насправді різниці немає - корисні всі однаково.
Овоч можна вживати в їжу всім, однак люди, які страждають від гастриту, коліту або синдрому роздратованого кишечника, повинні проводити термічну обробку перцю, а тільки потім вживати. Обережними варто бути і тим, у кого є захворювання нирок або алергія.
Вживання овоча кожен день, підвищує утворення червоних кров'яних тіл, зміцнює імунітет. Також овоч сприяє здоров'ю кісток і згортання крові.
Дієтолог Стефанія Еспарса звернула увагу, що для здоров'я і довголіття необхідно не тільки правильно харчуватися, але і займатися спортом.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте також: Медики назвали овоч, який захистить від інсульту, раку і хвороб серця
Олена КовальНовини
На Харківщині судитимуть зрадницю
02:20 10 тра 2024.
Вчені розробили просту вакцину, здатну зупинити майбутні пандемії
23:45 09 тра 2024.
Президент Фінляндії розповів, яким бачить шлях до миру в Україні
23:20 09 тра 2024.
Netflix вирішив звернути увагу на Африку
22:45 09 тра 2024.
Естонія закликала не відкидати пропозицію Макрона щодо України
22:30 09 тра 2024.
Німеччина допоможе Україні у відновленні енергетики після російських ракетних ударів
21:45 09 тра 2024.
На нью-йоркському суді над Трампом закінчився важливий етап
21:27 09 тра 2024.
Завтра на українців чекає свіжа погода, переважно без опадів
21:15 09 тра 2024.
Оголошено про зйомки фільму «Володар перснів: Полювання на Голума»
20:45 09 тра 2024.