Гостру їжу рекомендовано вживати раз на тиждень.
Вживання гострої їжі має як плюси для організму, так і мінуси. Детальніше про це розповіли нутриціолог Світлана Трапезникова, а також гастроентеролог-дієтолог Нурія Діанова.
Експерти відзначають, що найчастіше гострий смак людина відчуває завдяки вживанню червоного перцю, в складі якого є капсаїцин. Така їжа містить чимало корисних властивостей. Зокрема, запускається обмін речовин, також таким чином можна поліпшити кровообіг.
У деяких випадках гострі страви протистоять бактеріям, які ризикують потрапити в шлунково-кишковий тракт. Однак через надлишок гострого в організмі більш активно виробляється шлунковий сік, що загрожує печією. Якщо постійно налягати на гостру їжу, можна "догратися" до гастриту.
Деякі продукти відрізняються здатністю частково нейтралізувати гостроту. Серед них лимон і лайм, також підійде крохмалиста їжа. Той же рис діє як сорбент.
Дієтологи радять гостру їжу вживати раз на тиждень. У разі проблем з шлунково-кишковим трактом потрібно взагалі відмовитися від неї. Якщо є виражена тяга до такого раціону, існує ймовірність дефіциту в організмі вітамінів і мінералів. Іноді всьому виною відсутність ферментів, які допомагають продуктам перетравлюватися.
Гостре стимулює апетит, тому корисно для тих, у кого такий відсутній. Це в тому числі люди з онкологією, втрачають тягу до їжі на тлі лікування. У невеликій кількості гострі страви можна вагітним при токсикозі. Перевагу краще віддавати прянощам.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Рекордно спекотна погода тримається на Землі 11 місяців поспіль, людство попередили про сильну спеку 2024 року
07:25 09 тра 2024.
Алек Болдуїн не хоче суду за звинуваченням його у ненавмисному вбивстві
06:30 09 тра 2024.
РФ масово звозить вбитих та поранених окупантів до Криму
04:40 09 тра 2024.
Окупанти вигадали схему пограбування заводів Донбасу
02:20 09 тра 2024.
Канцлер Німеччини порівняв країни НАТО з героями Олександра Дюма
00:45 09 тра 2024.
Для яких людей стрес найбільш небезпечний, з'ясували лікарі
23:45 08 тра 2024.
НАТО не має наміру розміщувати війська в Україні
23:30 08 тра 2024.
Помер культовий продюсер альтернативного року
22:45 08 тра 2024.
Постачання американської військової допомоги Україні виходитимуть на колишній рівень
22:30 08 тра 2024.
Гучна історія з "примусовим футбольним поцілунком" підійшла до фіналу
22:15 08 тра 2024.