
В Еврокомиссии зарегистрировали как "защищенное" название Aglonas maizes veistūklis.
Обычно мы привыкли считать, что официально защищены такие знаменитые сельскохозяйственные названия, как, например, французские коньяк и шампанского, производимые в конкретных регионах Франции. (Остальные напитки такого рода можно официально называть только "бренди" и "игристые вина").
Однако, как оказывается, это распространенная практика. Так, пресс-служба Еврокомиссии сообщает о том, что сегодня в качестве защищенного географического указания (PGI) зарегистрировано название Aglonas maizes veistūklis - латвийский ржаной хлеб с запеченными в нем кусочками сушеного свиного жира и лука.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Метод производства хлеба и рецептура сохранились и не менялись с конца 19 века. Его по-прежнему готовят вручную, начиная с подготовки муки, замешивания ржаного теста, формования, начинки теста и выпечки хлеба. Репутация Aglonas maizes veistūklis в основном связана с традицией, передаваемой в семьях из поколения в поколение, выпекать хлеб в кирпичных печах.
Фото: Facebook
Сергей Семенов
Новости
В Днепре наладили схему поставки в РФ сельхозпродукции
04:40 09 сен 2025.
Предатель готовил теракты в Одессе
02:20 09 сен 2025.
У легендарного Бэнкси могут возникнуть серьезные проблемы
23:10 08 сен 2025.
В Киеве определили самые благоустроенные и неблагополучные районы
22:45 08 сен 2025.
Лиссабонский фуникулер Gloria будет реконструирован
22:30 08 сен 2025.
Германия купит у США триста ракет Patriot
22:15 08 сен 2025.
В ГСЧС рассказали о последствиях российского удара по Кабмину
21:30 08 сен 2025.
В Офисе президента подтвердили, что удар по Кабмину был нанесен российским "Искандером"
20:45 08 сен 2025.
Россия, как и ранее, концентрирует свои удары на украинской энергетике
20:30 08 сен 2025.
Правительство Франции рухнуло
20:15 08 сен 2025.