
В Еврокомиссии зарегистрировали как "защищенное" название Aglonas maizes veistūklis.
Обычно мы привыкли считать, что официально защищены такие знаменитые сельскохозяйственные названия, как, например, французские коньяк и шампанского, производимые в конкретных регионах Франции. (Остальные напитки такого рода можно официально называть только "бренди" и "игристые вина").
Однако, как оказывается, это распространенная практика. Так, пресс-служба Еврокомиссии сообщает о том, что сегодня в качестве защищенного географического указания (PGI) зарегистрировано название Aglonas maizes veistūklis - латвийский ржаной хлеб с запеченными в нем кусочками сушеного свиного жира и лука.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Метод производства хлеба и рецептура сохранились и не менялись с конца 19 века. Его по-прежнему готовят вручную, начиная с подготовки муки, замешивания ржаного теста, формования, начинки теста и выпечки хлеба. Репутация Aglonas maizes veistūklis в основном связана с традицией, передаваемой в семьях из поколения в поколение, выпекать хлеб в кирпичных печах.
Фото: Facebook
Сергей Семенов
Новости
Ночью враг совершил массированную атаку на Одесскую область
12:30 05 июн 2025.
Украина и США хотят запустить фонд восстановления
12:15 05 июн 2025.
Количество уничтоженных российских самолетов назвали в США
11:55 05 июн 2025.
Силы обороны уничтожили российский «Искандер» (ВИДЕО)
11:30 05 июн 2025.
США оставили Украину без ракет
11:15 05 июн 2025.
Оккупанты сбросили авиабомбы на центр Херсона
10:55 05 июн 2025.
Валерий Дубиль: Инновационные лекарства для тяжелобольных станут более доступными - независимо от того, где живет пациент
10:45 05 июн 2025.
РФ нанесла комбинированный удар по Украине
10:30 05 июн 2025.
Трамп хочет расследовать заговор вокруг автоподписи Байдена
10:15 05 июн 2025.
На Киевщине взорвалась граната, есть раненые
09:55 05 июн 2025.
РФ снова осуществила ночную атаку на Харьков
09:30 05 июн 2025.