
Употребление бобовых связано с широкой пользой для здоровья.
Помимо того, что бобовые полезны при диабете , они также могут снижать кровяное давление, уровень холестерина и некоторые маркеры воспаления. Кроме того, регулярное употребление бобовых, таких как фасоль, горох , чечевица и нут, дает ряд других преимуществ для здоровья.
В новом обзоре с участием экспертов из Университета Джорджа Вашингтона были проанализированы существующие данные о влиянии потребления бобовых на здоровье. Результаты можно прочитать в специализированном журнале «Nutrients».
Как бобовые влияют на здоровье?
Команда оценила в общей сложности 30 исследовательских работ, в которых, помимо различных видов чечевицы и нута, были исследованы различные виды фасоли, такие как фасоль пинто, черная фасоль и красная фасоль, и были изучены их результаты.
Влияние на здоровье, которое рассматривали исследователи, включало липидные профили, артериальное давление , показатели метаболического синдрома, маркеры воспаления, биомаркеры окислительного стресса , гормональные профили, а также риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и преждевременной смерти.
Результаты проанализированного исследования предоставили ценную информацию о роли бобовых в укреплении здоровья сердечно-сосудистой системы и снижении рисков, связанных с метаболическими нарушениями, сообщает команда.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Улучшение уровня холестерина
Например, перекрестное исследование показало, что существует положительная связь между потреблением бобовых и улучшением липидного профиля, что отражается на более высоких уровнях холестерина ЛПВП и более низких уровнях холестерина ЛПНП.
Защита от диабета
В другом исследовании также была обнаружена обратная связь между потреблением бобовых и распространенностью метаболического синдрома и возникновением диабета 2 типа, сообщают эксперты.
В когортном исследовании с участием участников, которые подвергались повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний, также было показано, что более высокое потребление чечевицы в течение 4,3 лет было связано со снижением на 33 процента риска развития диабета 2 типа.
Меньшая масса тела
Другое исследование показало, что регулярное употребление бобовых связано со снижением массы тела, индекса массы тела (ИМТ), а также снижением риска ожирения , сообщает команда.
Это исследование также показало, что у участников, которые ели бобы, было более низкое кровяное давление, несмотря на более высокое потребление натрия.
Польза для здоровья сердечно-сосудистой системы
Другие исследования связали регулярное употребление бобовых со снижением сердечно-сосудистого риска. По мнению исследователей, обнаружена и обратная связь с развитием повышенного артериального давления .
Эксперты добавляют, что в исследовании, в котором потребление красного мяса было заменено бобовыми, участники с диабетом 2 типа ощутили значительную пользу для сердечно-сосудистой системы, заметное снижение высокого кровяного давления и уровня натрия в моче.
Подводя итог, можно сказать, что регулярное употребление бобовых приносит множество преимуществ для здоровья. Поэтому фасоль, чечевица, горох и тому подобное должны быть неотъемлемой частью рациона.
Фото: piyaset/stock.adobe.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Елена КовальНовости
Война с НАТО: РФ увеличивает выпуск ракет, самолетов и танков
03:30 08 сен 2025.
РФ изменила тактику ударов по Украине
01:15 08 сен 2025.
Это не сигнал о желании закончить войну дипломатическим путем, - Келлог
23:15 07 сен 2025.
Мы хотим будущего для Украины, - Орбан
22:15 07 сен 2025.
Трамп готов наказать Путина
21:15 07 сен 2025.
Смертельное ДТП произошло в Киеве
20:10 07 сен 2025.
ССО и партизаны нанесли сильный удар по российскому НПЗ
19:15 07 сен 2025.
Оккупанты заявили, что нанесли удары по заводам и авиабазам в Украине
18:15 07 сен 2025.
США пригрозили Путину «полным коллапсом»
17:55 07 сен 2025.
Удар по Киеву: за помощью обратились 100 человек
17:15 07 сен 2025.
Путин - трус, который атакует женщин и детей, - Чехия
16:55 07 сен 2025.