
При разморозке в микроволновой печи продукты теряют от 60 до 97 % витамина С и других полезных веществ.
Медики категорически запрещают разогревать в микроволновке грибы, яйца, говядину, курицу, любую заморозку, брокколи, картофель, зелень и кисломолочные продукты.
Специалисты уверяют, что кисломолочная продукция свернется в микроволновой печи, а необходимые для организма бифидобактерии погибнут. Полезные свойства петрушки, зелёного лука, укропа и шпината при таком разогреве будут потеряны, возможны отравление и расстройство желудка.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Крахмал, который находится в картофеле, распадётся и приведет к отложению жиров. Приготовленный картофель лучше есть холодным или разогревать в духовке.
Грибы диетологи советуют употреблять в пищу после приготовления. Если по каким-либо причинам съесть их сразу не получилось, микроволновка для них табу: белки в их составе разрушатся, появится неприятная тяжесть в животе.
Яйца, кладезь протеинов, тоже нельзя разогревать в микроволновке: образуются токсины, вредные для человека, а все полезные свойства теряются. В разогретой таким способом говядине повышается уровень канцерогена, повторная термическая обработка делает мясо тяжелым для пищеварительной системы. Это касается и курицы, белковая структура куриного мяса изменяется, что может привести к расстройству желудка. Греть нужно так, чтобы мясо было теплым как снаружи, так и внутри, а микроволновка этого сделать не может.
Замороженные продукты, особенно ягоды, при разморозке в микроволновой печи теряют до 60 % витамина С и других полезных веществ. Специалисты рекомендуют их размораживать при комнатной температуре. А вот при подобном разогреве брокколи уходит 97% микроэлементов и витаминов. Готовить овощ лучше на пару и сразу употреблять в пищу.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Елена КовальНовости
Сегодня Украину атаковали сотни российских дронов и десятки ракет
07:45 03 сен 2025.
Укргидрометцентр дал прогноз погоды на сегодня
07:20 03 сен 2025.
Полицейский-вымогатель: 9 лет за рэкет на беженке во время войны
04:40 03 сен 2025.
Под видом спецназовцев полицейский вывозил уклонистов из Киева
02:20 03 сен 2025.
Трамп заявил, что "узнал интересные вещи" о Путине
23:05 02 сен 2025.
Польша хочет присоединиться к "большой двадцатке"
22:45 02 сен 2025.
Мобилизация не прекратится даже в случае прекращения огня с Россией
22:30 02 сен 2025.
Дональд Трамп "очень разочарован" Путиным
21:45 02 сен 2025.
Владимир Зеленский: Путин в Китае продолжает рассказывать свои басни
21:30 02 сен 2025.