
В ходе презентации были представлены результаты деятельности винодельческой отрасли в 2020 году.
В киевском аналитическом центре "Клуб экспертов" прошло первое из серии мероприятий, посвященных популяризации вина украинского производства и перспективам развития винодельческой отрасли Украины, а также анализу продукции лучших производителей отечественного вина.

Мероприятие прошло при участии и поддержке Одесского Национального Технологического Университета и объединения Укрсадвинпром.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Во время встречи участниками был заслушан доклад доктора сельскохозяйственных наук, профессора Одесского Национального Технологического Университета Натальи Каменевой на тему "Сенсорный анализ – инновационный инструмент развития винного сектора".

В ходе презентации были представлены результаты деятельности винодельческой отрасли в 2020 году. Так, за прошлый год Украина экспортировала 14,4 миллиона литров вина, что вдвое больше, чем в 2019 году, при этом импорт вина в Украину в 2020 году вырос на 22% по сравнению с 2019 годом.

Эти показатели свидетельствуют о нарастании конкуренции между украинскими и зарубежными производителями вина на украинском рынке.
Кроме того, доктор наук Наталья Каменева презентовала новую экспериментальную лабораторию сенсорного анализа вин, открытую в рамках кафедры технологии вина и сенсорного анализа Национальной Академии Пищевых Технологий имени Таирова НААН Украины и успешно аккредитованную в соответствии с международным стандартом качества ISO 17025:2019.

"На сегодня лаборатория соответствует всем требованиям и стандартам, создана для сенсорного анализа пищевых продуктов в соответствии с международными стандартами, подготовки и обучения экспертов сенсорного анализа, проведения исследований потребительских предпочтений в области сенсорного анализа по пищевым продуктам», – объяснила ученый.
Основатель "Клуба экспертов" Максим Уракин подчеркнул, что центр готов стать площадкой для популяризации вин украинского производства.

"Я считаю, что многие сорта украинского вина остаются недооцененными на потребительском рынке. В рамках данного проекта мы постараемся исправить ситуацию", – отметил он.
Глава объединения "Укрсадвинпром", в свою очередь, добавил, что господдержка отечественных виноградарей и виноделов все еще остается на низком уровне, что приводит к заполнению рынка импортными винами, в том числе низкокачественными.
"У нас самое большое объединение в стране в которое входит 80% украинских производителей вина, хотелось бы, чтобы государство системно работало над программами поддержки украинских производителей, от этого выиграет и потребитель, и бюджет", – сказал Владимир Печко.
Также в рамках встречи был проведен органолептический анализ качества 8 образцов ведущих украинских производителей вина.В дегустации приняли участие вина таких украинских производителей: SHABO, Artwinery (Артемовский завод шампанских вин), винодельческое хозяйство Князя П.Н.Трубецкаго, Frumushika, Beykush winery, Villa Tinta, Stakhovsky Wines, Leleka wines.
Мероприятие прошло в рамках партнерства с ведущим международным дегустационным конкурсом Odessa Wine Week. Следующий фестиваль Odessa Wine Week пройдет с 24 по 29 мая 2022 года в Одессе.
Фото: Клуб экспертов
Алеся ЦвиркаНовости
Оккупанты оставили часть Киевщины без газа
13:30 08 сен 2025.
Трамп отреагировал на убийство украинки
13:15 08 сен 2025.
СБУ объявила в розыск российского рэпера
12:55 08 сен 2025.
Военный устроил смертельное ДТП в Киеве
12:30 08 сен 2025.
Семьи погибших защитников будут по-новому получать выплаты
12:15 08 сен 2025.
ВСУ уничтожили почти 300 тысяч российских оккупантов
11:30 08 сен 2025.
Оккупанты обстреляли жилые дома в Донецкой области, есть жертвы
11:15 08 сен 2025.
В Польшу залетел «НЛО»
10:55 08 сен 2025.
РФ нанесла массированный удар по энергосистеме Украины
10:15 08 сен 2025.