Цей продукт краще взагалі виключити з раціону.
Експерти вважають, що перш за все потрібно оцінити зовнішній вигляд м'ясного виробу. Слід пам'ятати, що ковбаса високої якості не може виглядати надмірно червоною або рожевою, оскільки настільки яскравий колір зазвичай вказує на значний вміст нітриту натрію.
Крім того, виріб повинен залишатися пружним і при цьому легко гнутися, а на зрізі не повинно бути порожнеч. Якщо товар якісний, він має однорідну консистенцію, а жир неодмінно повинен бути світлим, не віддаючи жовтим.
Вибираючи ковбасу, слід прочитати склад, і чим менше там інгредієнтів, тим краще. Перше місце має займати м'ясо, потім йдуть вода, сіль і деякі суміші. Важливо, щоб у виробі не було м'яса механічної обвалки. У цьому випадку мова йде про обрізки виробництва. У їх складі присутня сполучна тканина, а вона не дуже добре перетравлюється організмом.
В принципі, медики вважають, що ковбасу краще взагалі виключити зі свого раціону. Часте вживання даного продукту підвищує ризик раку кишечника, також постраждати можуть жовчний міхур і печінка.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Держаудитслужба та КМДА влаштували «розбірки» через Поштову площу
15:55 06 тра 2024.
Кропивницький охопила масштабна пожежа
15:30 06 тра 2024.
Угорщина відмовилася «відправляти на смерть» українських чоловіків
15:15 06 тра 2024.
Захід готовий фінансувати виробництво зброї в Україні
14:55 06 тра 2024.
Розкішну 2200-річну гробницю короля знайдено в Китаї (Фото)
14:45 06 тра 2024.
У Києві чоловік знайшов російську ракету
14:30 06 тра 2024.
Офіс оборонних інновацій відкриють в Україні
14:15 06 тра 2024.
Причини затримки поїздів назвала «Укрзалізниця»
13:55 06 тра 2024.
Стало відомо, скільки заробляють українські ТОП-чиновники
13:30 06 тра 2024.
Російські агенти готували масовані авіаудари по Україні
13:15 06 тра 2024.
Окупанти одним ударом знищили цілу вулицю на Харківщині
12:55 06 тра 2024.