Дієтолог розповіла про «небезпеку» салату з огірків і помідорів

У Мережі неодноразово писали, що салат з помідорів і огірків є небезпечним для здоров'я стравою. Дієтолог Олена Мотова прокоментувала дану ситуацію.

За її словами, люди охоче вірять інтернет- «нутриціологу», який повідомляє про небезпеку улюбленого всіма салату з огірків і помідорів. В інтернеті такий «фахівець» пояснює, що «солі випадають в осад і ушкоджують нирки і печінку». Як заявляє дієтолог, вже неодноразово Американська академія харчування та дієтології писала, немає спеціальних правильних поєднань продуктів. Здоровий травний тракт людини здатний справлятися з абсолютно будь-якою їжею і будь-якими харчовими поєднаннями.

Сюди ж відноситься думка про те, що білки не можна їсти з вуглеводами і м'ясо потрібно вживати без гарніру, а останній поєднувати з овочами. Мотова заявила, ферменти розщеплюють будь-яку їжу, незалежно від її походження. Інша справа, коли людина отримала небажану реакцію на їжу. Вона може виникнути через нестачу ферментів, що тягне за собою дискомфорт у вигляді болів у животі, діареї або газоутворення. Чим більше з'їдають такої їжі - тим гірше будуть симптоми.

Фото: Pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.