Здоров'я Харчування

Медики назвали найкорисніші каші для здоров'я

14:40 05 сер.  161 Читайте на: УКР РУС

Якщо дітям манна і рисова каша корисні, то для дорослих це аж ніяк не кращий вибір.

На тему відповідних каш в харчуванні людей різних поколінь поміркував доктор медичних наук, дієтолог і діетотерапевт Михайло Гінзбург.

Лікар розповів, що «вибір ідеальної каші для кожної конкретної людини залежить насамперед від її віку». Наприклад, зауважив він, дітям приносять багато користі страви з манки, рису.

Спеціаліст назвав їх корисними через здатність підвищувати дітям інтенсивність мозкової діяльності.

«Манка швидше підвищує рівень цукру в крові. Для дітей це добре працює. У них від рису і манки краще працюють мізки. Навчаються вони краще », - сказав експерт.

Дорослим людям, за словами Гінзбурга, навпаки, потрібно уникати вираженого підвищення рівня цукру в крові, з яким асоціюється підвищений ризик різних порушень.

«Людям старшого віку слід звернути увагу на вівсянку. Її крохмаль більш важкодоступний, відповідно, вуглеводи повільніше надходять в кров. Цукор після вівсянки підскакує не так різко, як після манки. Ще там більше харчових волокон і пребіотичної дії, що поліпшує нашу мікрофлору», - пояснив Гінзбург.

Фото: pixabay.com

Новини

Найпопулярніше