Медики назвали продукт, який зміцнює серцево-судинну систему

Багато людей асоціюють горіхи з високим вмістом енергії. Але вони містять важливі грубі речовини, цінні ненасичені жирні кислоти, вітаміни, мінерали та вторинні рослинні речовини. Окрім іншого, ці поживні речовини позитивно впливають на рівень ліпідів у крові та серцево-судинну систему.

Горіхи містять мало води, але багато жирів, білків, вуглеводів та клітковини. Особливо цінними є ненасичені жирні кислоти, пише Федеральний центр харчування (BZfE). У нещодавній заяві BZfE рекомендує з'їдати жменю горіхів щодня.

Зменшити рівень холестерину та захистити серце
Горіхи мають багато корисних властивостей: вони містять цінний білок, багаті на вітаміни групи В, вітамін Е, а також калій, натрій, магній і фосфор.

Вважається, що моно- і поліненасичені жирні кислоти (омега-три жирні кислоти), що містяться в ньому, деякі антиоксиданти (поліфеноли) і харчові волокна позитивно впливають на рівень ліпідів у крові і серцево-судинну систему.

Це свідчать і наукові дослідження. За їхніми словами, горіхи пекан та волоські горіхи можуть допомогти знизити рівень холестерину. А арахіс може знизити ризик серцево-судинних захворювань.

За даними BZfE, бразильські горіхи є чудовим постачальником селену. Два бразильські горіхи (8 грамів) вже відповідають розрахунковому значенню адекватного споживання селену в 60 мкг (жінки) або 70 мкг (чоловіки).

Цей мікроелемент захищає організм від пошкодження клітин радикалами і необхідний вироблення гормонів щитовидної залози. Але бразильські горіхи часто обговорюють тому, що вони можуть бути радіоактивними.

Причина цього в тому, що дерево бразильського горіха, яке в основному росте в дикому вигляді в Південній Америці, має особливо тонку кореневу мережу і тому може поглинати велику кількість радію, який природно міститься в ґрунті.

Але не треба турбуватися. Вживання двох бразильських горіхів на день збільшує природне радіаційне навантаження у дорослих удвічі, але, за даними Федерального управління з радіаційного захисту, ніхто не повинен очікувати на негативні наслідки для здоров'я від впливу такого рівня радіації.

В принципі, однак, прийом селену може відбуватися і з іншими продуктами, що містять селен. За даними Німецького товариства харчування (DGE), до них належать м'ясо, яйця, риба, капуста, цибуля, овочі, гриби, бобові та спаржа.

У веганській дієті селен є одним із найважливіших мікроелементів. Тим не менш, селенсодержащіе харчові добавки слід приймати – якщо взагалі приймати – тільки після консультації з лікарем.

Читайте також: Медики назвали продукт, вживання якого знижує ризик розвитку деменції

Фото:stock.adobe.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Медики з'ясували, від якої хвороби захистить вживання чотирьох чашок чаю щодня