Дієтологи пояснили особливу користь буряка для здоров'я

З'явившись задовго до Різдва Христового в Індії, найперший буряк, який тоді називали "мангольд", швидко емігрував до сусіднх країн. А вже 4000 років тому коренеплід щосили культивувався в жаркому Середземномор'ї. За часів античності буряком зацікавився знаменитий грецький цілитель Гіппократ. Він рекомендував бадилля коренеплоду для лікування деяких хвороб. З плином часу дикий буряк видозмінювався. Коренеплід у нього досяг значних розмірів, і всі корисні речовини акумулювалися тепер не тільки в бадиллі, але і в бордовому коренеплоді.

Корисні властивості овоча помітили і оцінили в багатьох країнах. Буряк став засобом профілактики багатьох хвороб. Буряк має низку специфічних лікувальних властивостей.

Ось лише деякі з них:

Дієта з буряком принесе користь серцю. Причина в тому, що в коренеплоді багато магнію. Цей елемент служить природним транквілізатором для серцевого м'язу.

Клітковина, яка входить до складу коренеплоду, виводить багато непотрібного, що накопичилося в організмі. Це можуть бути токсини, солі важких металів або просто шлаки.

Бетаїн і бетанин, які містяться в буряку, допомагають без залишку перетравлювати важку їжу. Буряк попереджає жирове переродження печінки.

Користь буряка по достоїнству оцінили народні лікарі та експерти в області схуднення.

Представники офіційної медицини рекомендують включити цей коренеплід в своє щоденне меню людям із зайвою вагою і хворою підшлунковою залозою.

Корисно використовувати всіма улюблений овоч як засіб для оздоровлення. При регулярному вживанні протягом двох-трьох місяців очевидна користь буряка стане помітною і відчутною.

В основному завдяки унікальному хімічному складу низькокалорійний овоч з часом виявить загальнозміцнюючий вплив на організм.

Дієтологи і лікарі дотримуються думки, що буряк - це значимий і цінний продукт, який може:

- затримати розвиток атеросклерозу;

- стабілізувати функції всіх органів і систем, і відрегулювати діяльність печінки;

- протистояти атакам вірусів і мікробів у міжсезоння;

- жінки оцінять коренеплід за його властивість робити шкіру свіжою, а нерви міцними.

Все це може статися завдяки присутності в буряках вітамінів групи В. Для збереження здоров'я варто більше їсти овочів та фруктів, в тому числі і корисний для гарного самопочуття буряк.

Фото: рixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.