Чому корисно їсти недорогу рибу, пояснив дієтолог

Риба не тільки багата незамінними амінокислотами, вітамінами і мікроелементами, а й, виявляється, допомагає боротися з осінньою депресією. Чому важливо їсти саме недорогу рибу, пояснив лікар-дієтолог, доцент медичного факультету СПбГУ Андрій Бобровський.

За його словами, риба має бути на нашому столі три-чотири рази на тиждень, оскільки вона корисна для профілактики серцево-судинних захворювань, хвороб травлення і нервової системи.

Читайте також: Дніпро зариблять відразу трьома видами червонокнижних риб

Риба може стати повноцінною альтернативою м'ясу, якщо споживати її різні сорти, і зовсім необов'язково дорогі.

«Діє правило трьох С - оселедець, скумбрія і сардини. Це недорогі, поширені і корисні сорти риби, які завжди є в продажу і доступні для будь-якого гаманця», - сказав Бобровський.

У скумбрії, оселедці і сардинах міститься багато триптофану, а ця речовина сприяє виробленню організмом серотоніну, який називають «гормоном гарного настрою».

«У період осінніх негод, осінньої хандри вживайте рибу, покращуйте таким чином настрій», - порадив лікар.

Також експерт наголосив на тому, що заморожена риба безпечніше охолодженої, яка насправді часто є розмороженою.

«Риба, яка довго і добре заморожувалася, більш безпечна з харчової точки зору. Невідомо, скільки і в якому режимі рибу на прилавку розморожували. Якщо довго, вже є ризик отримати харчове отруєння, якщо не дотримувалися режимц розморожування», - попередив дієтолог.

Тому, вважає лікар, краще купувати заморожену рибу і самостійно її розморожувати.

Як раніше повідомляла lenta.ua, про смертельну небезпеку солоних грибів попередили мікологи.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Найкориснішу для здоров'я рибу назвали дієтологи