Вчені з'ясували, яка їжа викликає швидке старіння організму

Дослідження показали, що тіломіри (TL) є маркерами біологічного віку у генетичному матеріалі. Це - області хромосом, що не кодуються. Крім генетичних факторів, на тіломіри можуть впливати кілька чинників способу життя, наприклад, фізична активність і паління. Однак тепер вчені підкреслюють важливість дієти для довжини тіломір.

Дієта впливає на механізми окислення і запалення, що може призводити до укорочення TL. Дослідники додали, що в усьому світі спостерігається стрімке зростання споживання ультра-оброблених харчових продуктів (UPF), і вони пов'язані з ожирінням, діабетом і хворобами серця.

Дослідники провели перехресне дослідження, в якому взяли участь 886 осіб. У учасників були зібрані зразки слини, і довжина тіломір була виміряна за допомогою ПЛР. За допомогою анкети вчені зібрали інформацію про вживання ультра-оброблених продуктів.

Результати показали, що учасники, які споживали найбільшу кількість UPF, стикалися з дворазовим підвищенням ризику на скорочення довжини тіломір у порівнянні з учасниками з найменшим споживанням UPF.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.