Вчені знайшли зв'язок між вживанням білого хліба і підвищеним ризиком передчасної смерті

Вживання білого хліба має зв'язок з підвищеним ризиком передчасної смерті. Відповідні висновки зроблені за підсумками проведеного дослідження канадськими вченими.

Експерти встановили, що регулярне включення в раціон продуктів з обробленого зерна несе небезпеку для організму. Це стосується хліба, макаронних виробів, круасанів і т. д. У них багато рафінованих вуглеводів, але практично відсутня клітковина, що прискорює процес засвоєння. Після вживання даних продуктів в крові підвищується рівень цукру. Краще вибирати для заміни цільнозернові аналоги.

Вчені провели дослідження, яке показало, що люди, які споживали понад сім порцій рафінованих вуглеводів протягом дня мали на 27% вищий ризик передчасної смерті. Крім того, у зазначеній групі на 33% зростала ймовірність розвитку серцевих недуг, для інсульту показник склав 47%.

Професор Скотт Лір, один з головних авторів наукової роботи, зазначає, що отримані висновки лише підтверджують необхідність скорочення оброблених і рафінованих продуктів в рамках здоровий дієти. Краще додати в повсякденне меню суміш злаків, де мінімум очищеної пшениці.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.