Здоров'я Харчування

Дієтологи назвали найнебезпечніші для здоров'я види риби

20:42 19 лис.  86 Читайте на: УКР РУС

Морепродукти здатні накопичувати велику кількість токсинів.

Риба має корисні властивості і унікальними мікроелементами, які необхідні для нормальної роботи організму. Однак морепродукти здатні накопичувати в собі велику кількість токсинів. 
Вчені провели дослідження різних видів риби на вміст токсинів і шкідливих речовин.

В результаті фахівці назвали морепродукти, до яких слід ставитися з обережністю, оскільки надмірне споживання подібної риби може привести до проблем зі здоров'ям.

В першу чергу слід звернути увагу на скумбрію королівську, великоокого тунця, м'ясо акули і риби-меча. Експерти рекомендують відмовитися від зазначеної риби або вживати її в мінімальній кількості через надлишок в продукті ряду шкідливих мікроелементів.

Морську форель, коропа, дорадо, сібас можна їсти не частіше одного разу на тиждень. Однак річкова форель, лосось, окунь морський, краби, креветки, устриці, оселедець, анчоуси не несуть загрози для організму, тому їх спокійно можна вживати 2-3 рази на тиждень.

Не варто забувати, що риба відмінно вбирає в себе важкі метали і не може їх вивести з організму. Через діяльність людини в більшості водойм дані мікроелементи міститися в надлишку.

Однак певні види риби мають свого роду імунітет до негативного впливу металів. Те, що деякі мешканці глибин здатні накопичувати їх в меншій мірі, що робить їх менш небезпечними для людини. Однак експерти все ж рекомендують купувати тільки якісний продукт.

Фото: pixabay.com

Новини

Найпопулярніше