При захворюваннях шлунково-кишкового тракту не варто вживати томати у свіжому вигляді.
У помідорах міститься маса корисних для людського організму біологічно активних речовин, але через високу концентрацію органічних кислот вживати їх можна не всім. За словами дієтолога Наталії Круглової, від помідорів слід відмовитися при гастриті і виразковій хворобі.
"Людям з хворобами шлунково-кишкового тракту можна додавати помідори до раціону у невеликих кількостях тільки в періоди ремісії. Плюс, потрібно враховувати, що при захворюваннях шлунково-кишкового тракту не варто вживати томати у свіжому вигляді", - говорить лікар, додаючи, що ставитися до помідорів з обережністю слід і алергікам.
"Сам по собі цей овоч зазвичай не провокує алергію, але він збільшує рівень гістоміну - медіатора, який запускає алергічні напади", - уточнила Круглова.
У термічно оброблених помідорах, як зазначила фахівець, вищий вміст лікопіну - антиоксиданту, який може захищати організм від онкологічних і серцево-судинних хвороб.
"Можна відварити томати або тушити їх протягом десяти хвилин на невеликому вогні. Але потрібно мати на увазі, що при нагріванні у помідорах знижується концентрація вітаміну C. Тому свіжі помідори, при відсутності протипоказань, теж потрібно вживати", - сказала дієтолог.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Зеленський приїхав до Хмельницького
13:30 03 тра 2024.
У ЗСУ визнали, що виграти війну на полі бою не можливо
13:15 03 тра 2024.
Як проходити ВВК, роз'яснили в Генштабі
12:55 03 тра 2024.
Окупанти вдарили по Кураховому
12:45 03 тра 2024.
В англійських Помпеях знайдено незавершену стародавню вечерю бронзового віку (Фото)
12:30 03 тра 2024.
Зеленський призначив нового голову облдержадміністрації
12:15 03 тра 2024.
Кількість російських військ в Україні назвали у ЗСУ
11:55 03 тра 2024.
У розвідці США поставили діагноз Путіну
11:30 03 тра 2024.
РФ має план захоплення трьох областей України, - ЗСУ
11:15 03 тра 2024.
Окупанти пошкодили об'єкт промислової інфраструктури на Миколаївщині
10:55 03 тра 2024.