Медики назвали продукт, який знижує ризик інфаркту на 38%

Вчені з Університету Саскачевана та Університету Манітоби з'ясували, що вживання бобових знижує відносний ризик інфаркту на 38%, а також може покращити здоров'я кишечника, контроль цукру та допомагає підтримувати м'язову масу. Дослідження опубліковано в журналі Foods.

У дослідженні вчені проаналізували результати попередніх робіт, присвячених впливу бобових на здоров'я людини. Огляд показав, що вживання однієї порції квасолі щодня знижує відносний ризик інфаркту міокарда на 38%.

Читайте також: Вчені назвали дієту, яка знижує ризик смерті від будь-яких причин на 25%

Дані Національного дослідження здоров'я та харчування США (NHANES) продемонстрували, що споживання арахісу та інших бобових знижує ризик ішемічної хвороби серця та серцево-судинних захворювань. Білки рослинного походження, особливо із сої, пов'язані з менш високим рівнем холестерину, ніж тваринний протеїн. Це значно знижує ризик ішемічної хвороби серця.

Споживання бобових окремо або у складі дієти з високим вмістом клітковини може покращити контроль цукру у людей зі зниженою чутливістю до інсуліну та діабету.

Крім того, достатнє споживання білка сприяє відчуттю ситості. У цьому відношенні бобові виявилися кориснішими за пшеницю і рис. Бобові також мають вирішальне значення для зростання та підтримки м'язової маси.

І, нарешті, бобові виявилися корисними при запальному захворюванні кишечника (ВЗК) та колоректальному раку. Експерименти показали, що споживання чорної та фіолетової квасолі сприяє цілісності бар'єру товстої кишки.

Фото: Pixabay

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Медики назвали популярну спецію, яка захищає від діабету та серцево-судинних захворювань