Дані масла відрізняються високим вмістом мононенасичених жирів.
Лікарі перерахували три масла, які відносно безпечно використовувати для смаження продуктів. Завдяки цьому можна знизити негативний вплив від такого варіанту приготування їжі.
Хорошим вибором стане оливкова олія, оскільки в ній містяться значні обсяги мононенасичених жирів. Завдяки цьому вона стає стійкою до процесу окислення.
Також для смаження можна брати кокосове масло, особливо корисно застосовувати його при готуванні допомогою фритюру. Згідно з підсумками досліджень, висока якість такого продукту зберігається навіть якщо активно смажити на ньому протягом восьми годин. Стійким до можливого окислення кокосове масло робить те, що воно складається з 90-процентного насиченого жиру.
Схожими властивостями відрізняється і масло авокадо, здатне похвалитися високим вмістом мононенасичених жирів. Також там багато олеїнової кислоти, здатної скорочувати в організмі запалення. Корисно таке масло для серця і тиску.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Двоє музейних кліматичних активістів постануть перед судом у Парижі
17:45 30 кві 2024.
Зеленський підвищив у званні керівництво ДПСУ
17:30 30 кві 2024.
Суд вирішив зняти електронний браслет з митрополита УПЦ МП
17:15 30 кві 2024.
Окупанти завдали удару по залізничній інфраструктурі Харкова
16:55 30 кві 2024.
Зеленський звільнив посла у Кувейті
16:30 30 кві 2024.
У ТЦК пояснили масове викрадення водіїв вантажівок
16:15 30 кві 2024.
Уламки зруйнованого росіянами літака АН-225 «Мрія» перетворилися на прикраси в благодійній колекції «оМРІЯна помста»
16:00 30 кві 2024.
Україна не буде примусово повертати чоловіків з-за кордону
15:55 30 кві 2024.
У Харкові бізнес звільнили від податків
15:45 30 кві 2024.
Стародавні камені розкрили секрет магнітного поля Землі
15:31 30 кві 2024.
Британська розвідка оцінила значення удару по російській авіабазі
15:15 30 кві 2024.