Дієтологи пояснили, з чого повинен складатися правильний сніданок

Багато людей не замислюються про користь першого прийому їжі. А сніданок грає велику роль в раціоні кожного.

У східній медицині є три правила ідеального сніданку:

Сніданок повинен бути легким

Травлення «включається» не відразу після сну, для нормального засвоєння їжі потрібен час, розгойдування. Щоб прискорити цей процес, рекомендується відразу після пробудження випити 150 мл окропу, можна додати до нього сіль на кінчику ножа. Це допоможе «прокинутися» шлунку і всьому травному тракту.

Не слід снідати важкою їжею, до якої відносяться, наприклад, гриби, варені вироби з тіста, дуже жирні продукти, напівсира (недоварена), пересмажена їжа. Не слід вживати також консерви, кондитерські вироби з великим вмістом вершкового масла, цукру.

Сніданок не повинен бути щільним. Основну їжу краще перенести на другий сніданок (близько 12-13 годин) або обід. У будь-якому випадку обсяг їжі не повинен перевищувати кількість, яка вміщується в жменю.

Сніданок повинен бути гарячим

За ніч організм охолоджується сам по собі, і холодна їжа охолодить його ще більше. Тому для сніданку не годиться їжа, яку ви тільки що дістали з холодильника, холодні закуски. Якщо ви берете продукти з холодильнику, їх потрібно зігріти. Ідеальний варіант - гаряча, свежеприготовленная їжа. Напої також повинні бути гарячими.

Сніданок повинен складатися з зігріваючих продуктів

Східна медицина розділяє продукти на зігріваючі та охолоджуючі. Перші дають легку енергію, вони швидко засвоюються, дають заряд сил, бадьорості та оптимізму.

Охолоджуючі продукти, навпаки, засвоюються повільно, уповільнюють обмін речовин, дають важку енергію, яку важко використовувати для корисної діяльності. Така їжа не годиться для сніданку.

Найгірші продукти для сніданку:

Охолоджуюча їжа, що не підходить для сніданку, - це молоко, пшоняна, манна, перлова або гречана каша (особливо на молоці), кефір, м'які сири, овочі (огірки, картопля, буряк, капуста, ін.), Сирі томати і фрукти, білий хліб, здобні, кондитерські вироби, цитрусові.

Кращі продукти для сніданку:

Кращі зігріваючі, легкі продукти для сніданку - курячі або перепелині яйця, риба, горіхи, топлене масло, тверді, витримані сири, печінка або ікра будь промислової риби, морепродукти, м'ясо курки, індички або іншої птиці, гарбуз, мед.

З нейтральних продуктів для сніданку підійдуть рис, яловичина, телятина, м'ясо кролика, морква, макарони з твердої пшениці, курага.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.