Дієтолог розповіла, чому в раціоні повинні бути продукти різного кольору

Еда Балджи з кафедри харчування та дієтології Академії медичних наук Університету Бейкент закликала людей урізноманітнити свій раціон продуктами різних кольорів. Вона виділила чотири групи і розповіла про потенційну користь від їх вживання.

Так, за словами експерта, червоні і фіолетові продукти багаті антиоксидантами. У продуктах червоного кольору - високий вміст різних фітохімічних речовин, які корисні для серця, а також укріплюють пам'ять.

У жовтих і помаранчевих також багато антиоксидантів, які можуть знизити ризик розвитку хвороб серця. Крім того, що містяться в таких продуктах речовини благотворно впливають на систему шлунково-кишкового тракту.

За словами дієтолога, в білих продуктах у великих кількостях міститься алліцин. Він зміцнює імунну систему, а також сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

У зелених продуктах багато вітамінів A, B2, і C. Крім того, вони є джерелом калію, магнію і фосфору. Вживання цих продуктів дозволяє очистити кров і зміцнити імунітет.

Читайте також:
Названо продукт, який допоможе позбутися від жиру на животі

Медики виявили лікувальні властивості меду

Названо найкращі продукти для діабетиків

Фото: Pixabay.com

Олена Коваль

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.