Які продукти небезпечно розігрівати у мікрохвильовій печі, розповіли експерти

Мікрохвильова піч – багатофункціональний кухонний пристрій, який сьогодні є у кожному будинку. І багато хто звикл користуватися даним пристроєм, адже він дуже зручний – буквально пару хвилин і страва з холодильника буде розігріта, м'ясо розморожене, а страви готові за лічені хвилини.

Однак у деяких випадках використання мікрохвильової печі створює загрозу для здоров'я, про що попередили експерти Woman Ніт.

Читайте також: Вчені оголосили соняшникову та кукурудзянуолія поза законом

Краще відмовитись від розігріву овочевого рагу. Вже в обробленому вигляді овочі позбавляються значної частки корисних речовин. Якщо ж розігріти їх повторно, нічого цінного для організму там взагалі не залишиться. Баклажани не можна зберігати після обробки тривалий період часу, оскільки там є токсичні речовини, здатні спричинити харчове отруєння.

Гріти в мікрохвильовій печі не потрібно і страви, у складі яких є мед. Він цінний насамперед своїм набором корисних вітамінів та мікроелементів, але всі переваги після такого впливу сходять нанівець.

Поширеною є і практика розморожувати м'ясо в мікрохвильовій печі, у деяких з них навіть є для цього спеціальний режим. Однак дієтологи застерігають, що при подібних маніпуляціях бактерії множаться стрімкішими темпами, створюючи загрозу отруєння. Крім того, внутрішня частина м'яса все одно залишиться промерзлою. Якщо гріти в мікрохвильовій печі картопля, то крохмаль, що міститься в ньому, піддається гідролізу, внаслідок чого відбувається утворення важких ізомерів, що негативно впливають на підшлункову залозу.

Небажано за допомогою мікрохвильової печі розігрівати дитячі суміші. І в них, і в грудному молоці містяться певні елементи, які під впливом мікрохвиль можуть ставати токсичними. Дитині подібна їжа протипоказана через ризик патологій та порушень.

Не варто за допомогою мікрохвильової печі розморожувати заморожені ягоди. Всі корисні речовини будуть знищені, а якщо їх перетримати, вони просто розірвуться всередині мікрохвильової печі, і відмити все буде непросто.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Вчені повідомили про смертельну небезпеку культурних рослин