Як красиво пофарбувати яйця на Великдень природними барвниками - практичні поради

Крім класичного способу фарбування яєць на Великдень - з використанням лушпиння цибулі - їх можна фарбувати за допомогою чаю каркаде і кавовою гущею.

Як пофарбувати яйця лушпинням цибулі

Читайте також: Як нестандартно розфарбувати яйця до Великодня, щоб закликати до будинку щастя

Від того, яке лушпиння ви використовуватимете, залежить майбутній колір яєчної шкаралупи. Якщо ви візьмете лушпиння  від білої цибулі, яйця пофарбуються в темно-жовтогарячий відтінок. Якщо взяти червону цибулю, шкаралупа стане бордовою. Щоб отримати різноманітні кольори, можна змішувати лушпиння від різних видів цибулі.

Як правильно зварити яйця

Яйця, які ви збираєтеся фарбувати, не повинні мати тріщини, тому їх потрібно діставати з холодильника за 30 хвилин до варіння. Коли яйця зігрілися, покладіть їх у каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 8-10 хвилин. Вийміть яйця з води і остудіть до кімнатної температури.

Як приготувати фарбуючу суміш

Настоюйте лушпиння в каструлі з холодною водою протягом півгодини. Додайте в цю суміш оцет, доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні ще півгодини. Отриману речовину остудіть до кімнатної температури.

Як пофарбувати яйця

Якщо ви хочете досягти рівномірного кольору, рідину, що фарбує, потрібно процідити через сито. Якщо цього не зробити, ви зможете отримати мармуровий візерунок – це тех гарно.

Щоб пофарбувати яйце, покладіть його на ложку і повністю зануріть у суміш. Ваші рухи при цьому мають бути плавними. Якщо приготовленого розчину не вистачило, можна долити води.

Яйця повинні знаходитися в каструлі з барвником не менше години. Чим довше вони там пролежать, тим яскравішим буде колір.

Коли шкаралупа пофарбується в потрібний відтінок, дістаньте яйця ложкою і викладіть на сухі серветки.

Висохлі яйця змастіть олією. Потім змочіть олією серветки і відполіруйте ними шкаралупу до блиску.

Як пофарбувати яйця каркаде

Каркаде допоможе надати яйцям різноманітних відтінків бордового, бузкового або навіть сірого кольору. Все залежить від сорту чаю, який ви використовуватимете.

Як готувати фарбуючу суміш

Додайте у воду 2-5 столових ложок листя каркаде, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Процідіть настій і дайте йому охолонути. В отриману рідину можна долити оцет.

Як фарбувати яйця

Помістіть варені яйця у відвар щонайменше на дві години. Чим довше ви протримаєте їх у розчині, тим яскравіше вийде колір. Треба мати на увазі, що якщо залишити яйця у рідині на всю ніч, вони стануть темно-сірими, майже чорними.

Як пофарбувати яйця кавовою гущею

Натуральна і розчинна кава надає яєчній шкаралупі красивих шоколадних відтінків. Інтенсивність кольору залежить від того, як багато кави ви використовуєте та якого вона виду. Якщо це швидкорозчинний порошок, відтінок вийде слабким.

Якщо ви зібрали заздалегідь кавову гущу, її потрібно просушити. Інакше на кашці швидко утворюється цвіль.

Заваріть кавову гущу в півтора літра окропу. У вас вийде густа суміш, де тепер треба відварити яйця. Після варіння дістаньте яйця з каструлі та остудіть їх. Коли яйця охолонуть, опустіть їх назад у кавовий розчин і залиште там настоюватися.

Фото: cookingpalette.net

Читайте також: Чому на Великдень п'ють солодке червоне вино та як правильно його вибрати