Як людину вбиває цукор, розповіли вчені

Рафінований цукор можна назвати зброєю масового знищення - він негативно впливає на роботу всього організму. Про це повідомляє агентство Reuters, яких цитує «ИноСМИ».

За словами медиків, цукор може стати причиною смерті від серцево-судинних захворювань - у людей, чий раціон на 17-21% складається з рафінованого цукру, ймовірність смерті від серцево-судинних захворювань вище на 38%.

Цукор підвищує рівень глюкози в крові, стимулюючи підшлункову залозу виділяти інсулін для перетворення її в енергію, однак в довгостроковій перспективі високий рівень інсуліну викликає відчуття втоми, підвищує апетит і сприяє вживанню більшої кількості калорій, що веде до ожиріння, в тому числі в районі живота - цукор знижує рівень тестостерону і збільшує вироблення естрогену. Він пригнічує імунну систему, борючись з лейкоцитами.

Оскільки підвищення рівня цукру в крові викликає пошкодження кровоносних судин в нирках, надмірне вживання може стати причиною ниркової недостатності, а також підвищити ймовірність руйнування зубів на 66%, попереджає доктор з медцентру Cleveland Clinic Center for Functional Medicine Марк Хайман.

Також саме цукор робить шкіру бляклої і набряклої. Часте вживання цього продукту призводить до появи прищів і може прискорити старіння шкіри, ушкоджуючи молекули колагену, вказує дієтолог Джерлін Джонс.

Доведено і негативний вплив цукру на психічне здоров'я. Так, згідно з даними ряду досліджень, серед жінок, які щодня вживали по 16 чайних ложок цукру, ймовірність виникнення депресії більше на 23% в порівнянні з тими, хто з'їдає 3,5 ложки цукру в день. Чоловіки, які споживають 13,4 чайної ложки цукру або більше в день, на 23% підвищують свої шанси на розвиток депресії.

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.