Несвіжі продукти утворюють водорозчинні гази - аміак і триметиламін.
Вчені винайшли датчик, який здатний визначати несвіжі продукти. Це допоможе поліпшити ситуацію із забрудненням навколишнього середовища.
Щоб точно визначити чи можна вживати всередину їжу або вона вже зіпсована, дослідники придумали спеціальний прилад. Він являє собою аркуш паперу з надрукованими на ньому маленькими вугільними електродами. На вигляд папір залишається завжди сухим, але при певних аналізах можна побачити, що він постійно мокрий.
Читайте також: В Одесі - масові отруєння людей продуктами харчування
Вчені вивчають провідність води в складі паперу і визначають, які речовини в ній розчиняються. Коли продукти стають несвіжими, утворюються водорозчинні гази - аміак і триметиламін. Для визначення цих речовин використовуються чіпи ближнього зв'язку, які знаходяться на датчику. Цей метод дає можливість зчитувати дані завдяки електромагнітній індукції. Таким чином прилад дозволяє розпізнати, є в продукті газоподібні речовини чи ні.
В лабораторії були проведені експерименти з упаковкою риби і курки. Датчик показав більш точні результати, ніж планувалося при його розробці. Також його перевагою є те, що він абсолютно не токсичний і біорозкладаний.
Фото: hashmicro.com
Читайте також: Медики назвали продукти, які не можна зберігати в холодильнику
Олена КовальНовини
«Шаман» про висадку на лівому березі: Ми хотіли здійснити місію, яка призвела би до зміни обстановки на фронті
12:20 10 тра 2024.
Росія готується до атаки на Харківщину
12:15 10 тра 2024.
Кількість ув'язнених, яких можна відправити на війну, назвали в Мін'юсті
11:55 10 тра 2024.
Українців попередили про відключення світла
11:30 10 тра 2024.
Зеленський не втратить свою легітимність, - Мін'юст
11:15 10 тра 2024.
ZDOROVI отримали грант USAID на цільову закупівлю обладнання для КП «Рівненська обласна клінічна лікарня імені Юрія Семенюка»
11:00 10 тра 2024.
Ізраїль обстріляв Рафах
10:55 10 тра 2024.
Окупанти вдарили по Нікополю
10:45 10 тра 2024.
Як тривалість сну впливає на здоров'я кісток, з'ясували лікарі
10:30 10 тра 2024.
Підвищення тарифів на електроенергію анонсували в Міненерго
10:15 10 тра 2024.
Під Києвом рецидивіст погрожував поліцейським зброєю
09:55 10 тра 2024.