Вчені винайшли датчик, який визначає несвіжі продукти

Вчені винайшли датчик, який здатний визначати несвіжі продукти. Це допоможе поліпшити ситуацію із забрудненням навколишнього середовища.

Щоб точно визначити чи можна вживати всередину їжу або вона вже зіпсована, дослідники придумали спеціальний прилад. Він являє собою аркуш паперу з надрукованими на ньому маленькими вугільними електродами. На вигляд папір залишається завжди сухим, але при певних аналізах можна побачити, що він постійно мокрий.

Читайте також: В Одесі - масові отруєння людей продуктами харчування

Вчені вивчають провідність води в складі паперу і визначають, які речовини в ній розчиняються. Коли продукти стають несвіжими, утворюються водорозчинні гази - аміак і триметиламін. Для визначення цих речовин використовуються чіпи ближнього зв'язку, які знаходяться на датчику. Цей метод дає можливість зчитувати дані завдяки електромагнітній індукції. Таким чином прилад дозволяє розпізнати, є в продукті газоподібні речовини чи ні.

В лабораторії були проведені експерименти з упаковкою риби і курки. Датчик показав більш точні результати, ніж планувалося при його розробці. Також його перевагою є те, що він абсолютно не токсичний і біорозкладаний.

Фото: hashmicro.com

Читайте також: Медики назвали продукти, які не можна зберігати в холодильнику