Нутриціоністи розповіли про користь булгура для здоров'я

Користь будь-яких каш для організму важко переоцінити. Вони допомагають нам налагодити травлення, худнути на дієтах і вести здоровий спосіб життя. Високий вміст клітковини, вітамінів і мікроелементів робить їх незамінними в раціоні кожної людини.

Фахівці розповіли, чим корисний булгур і яким чином він впливає на роботу багатьох органів і систем в нашому організмі.

Булгур вважають однією з найбільш поживних круп, але він має ще й багато корисних для організму властивостей. Це обумовлено його особливим хімічним складом: наявність всіх вітамінів групи В, величезна кількість клітковини, кальцій, магній, залізо і навіть фосфор.

Профілактика артриту

Булгур сприяє поліпшенню міцності кісток - проблеми, відомі кожній людині. Також в каші міститься величезна кількість білка, завдяки якому можна відновити і наростити м'язові тканини.

Профілактика гіпертонії

Крім того, булгур корисний для серцево-судинної системи, оскільки містить в собі багато клітковини і вітаміну В6. Це дозволяє контролювати і попереджати розвиток захворювань. А наявність заліза стане відмінним профілактичним засобом від анемії.

Профілактика гастриту

Для травної системи булгур теж робить чимало корисного: очищає організм від токсинів, ефективно бореться з будь-якими розладами в роботі кишківника, рятує від здуття і сприяє утворенню та росту кількості корисних бактерій.

Профілактика утворення каменів

Одна з важливих функцій булгура - зниження ризику утворення каменів в жовчному міхурі. Така функція можлива завдяки високому вмісту тієї ж клітковини, яка сприяє активному травленню і зменшує кількість виділеної жовчі.

Домашні маски для обличчя

Цю крупу використовують навіть для виготовлення домашніх масок і скрабів для обличчя. Мікроелементи в її складі добре освіжають шкіру і сприяють її омолодженню.

Навіть незважаючи на калорійність, булгур рекомендують їсти тим, хто сидить на дієті: він відмінно насичує і надовго позбавляє від відчуття голоду. Головне - стежити, щоб порції були помірними.

Фото: 4mama.ua

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.