Нутриционистов розповіли, чим шкідливі молочні каші

У щоденному раціоні великої кількості людей головне місце займають молочні каші, які вважаються корисними і ситними. Однак експерти стверджують, що страва, приготована на основі свіжого молока, може завдати серйозної шкоди здоров'ю. Фахівці назвали п'ять причин, які є приводом для відмови від вживання даного продукту.

В першу чергу молочні каші категорично не можна вживати людям з непереносимістю лактози, а це не менше 5% населення Землі. Саме у такої кількості громадян, згідно з даними експертів, в організмі відсутній фермент, що допомагає розщеплювати «молочку», тому вживання сирого молока у вигляді каш або в будь-якому іншому варіанті може стати причиною алергічної реакції.

Крім того, варто відмовитися від молочних каш через несумісність вуглеводів і жирів, процес перетравлення яких відбувається в різних відділах кишківника. Продукти з високим вмістом даних органічних речовин краще вживати окремо, що допоможе уникнути порушень в роботі шлунково-кишкового тракту.

Третя причина відмовитися від молочних каш - висока калорійність страв, що сприяє збільшенню маси тіла. Експерти вважають міфом твердження про допомогу продукту в процесі схуднення, кажучи про те, що в крупах і молоці багато калорій, тому очікувати зниження ваги не варто. Крім того, у деяких людей після вживання молока може підвищитися бажання з'їсти щось солодке. Вчені пояснюють це звичкою отримувати більшу дозу вуглеводів, яких, зокрема, багато в молочній каші, тому і відбувається такий ефект.

І остання причина - втрата крупами при кипінні молока корисних властивостей. Тому каші краще варити на воді, так як в цьому випадку вдається зберегти більше клітковини, що сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.