Святкове меню можна урізноманітнити.
До Різдва у всьому християнському світі залишаються лічені тижні. До цього світлого дня раніше вбирали святкову ялинку, прикрашали її мереживними облямівками та чудовими скляними іграшками, застилали стіл сніжно-білою скатертиною, діставали найкращі прибори, у багатих будинках столове срібло, дорогу порцеляну, запалювали свічки. За прийомом основних страв після деякої перерви наставав час десерту. На Різдво готували різдвяну випічку, коронне місце в якій займає Різдвяний кекс. Старовинним рецептом його виготовлення зі своїми читачами ділиться Lenta.UA.
Різдвяний кекс з лікером і шоколадною глазур'ю
На 16 порцій
Для тіста:
Читайте також: Названі найпопулярніші страви на Різдво в різних країнах світу
- 250 мл соняшникової олії
- 1 апельсин
- 250 г цукрової пудри
- 1 пакетик ванільного цукру
- 5 яєць
- 75 г крохмалю
- 175 г борошна
- 1 пакетик розпушувача
- 250 мл яєчного лікеру
Для прикраси
- 2 столові ложки мигдальної соломки
- 1 пакетик шоколадної глазурі
Покроково
1. Апельсин вимити, обсушити серветкою і розрізати навпіл. З 1/2 апельсина віджати сік, а цедру натерти на тертці.
2. Попередньо нагріти духовку до 175°. Перемішати за допомогою міксера всі продукти для тіста, а також сік та цедру апельсина. Вилити тісто у високу прямокутну форму, змащену жиром і випікати в духовці приблизно 1 годину. Дати трохи охолонути, потім перекинути на металеві грати. Половину апельсина, що залишилася, нарізати тонкими скибочками і розрізати кожну ще на чотири частини.
3. Розплавити на гарячій водяній бані шоколадну глазур і намазати нею охолоджений кекс. Прикрасити мигдальною соломкою та скибочками апельсина.
Приготування: 20 хвилин
Випікання: 60 хвилин
У одній порції: 340 калорій.
Раніше Lenta.UA поділилася рецептами салатів до Нового року.
Фото: Freejpg
Читайте також: Стало відомо, як веселяться на Різдво в 11 країнах
Ірина КостюченкоНовини
Євробачення-2024 назвало переможця (відео)
02:15 12 тра 2024.
Євростат підрахував тривалість життя у країнах ЄС
00:05 12 тра 2024.
У Броварах кинули гранату в поліцейського (фото, відео)
23:00 11 тра 2024.
Зеленський пояснив завдання номер один на фронті
22:00 11 тра 2024.
На Євробаченні терміново змінили правила голосування за конкурсантів
21:00 11 тра 2024.
Улюблену у кліщів групу людської крові визначили вчені
19:00 11 тра 2024.
Черговий російський штурмовик збили українські зенітники
18:30 11 тра 2024.
У ЗСУ прокоментували «наступ» росіян у Харківській області
18:00 11 тра 2024.
На Київ насувається антициклон з Балтики
17:30 11 тра 2024.