Тварина, з якого був узятий матеріал для стейка, не постраждала.
Ізраїльська компанія Aleph Farms стверджує, що зробила перший в світі лабораторний стейк.
Стейк був вирощений з невеликої кількості клітин, взятих корови. Компанія заявила, що тварина, з якого був узятий матеріал для стейка, не постраждала, і при цьому не було використано ніяких антибіотиків, пише Reuters .
Читайте також: Ізраїльський прем'єр пригрозив нищівним ударом по Лівану
Aleph Farms в даний час веде переговори з деякими ресторанами високого класу в Європі та інших регіонах, обіцяючи випустити пробну серію продукту в 2021 році, а в 2023 році сподівається масово продати стейки в як ресторани, так і магазини.
В даний час стейк, що коштує близько 45 євро, тонкий і готується швидко. Організація каже, що сподівається знизити ціну до часу масового виробництва продукту в 2021 році, коли він буде коштувати лише трохи дорожче традиційного стейка.
У довгостроковій перспективі Алеф планує розробити товстий стейк з органолептичними «властивостями, які нам так подобаються», - сказав віце-президент з досліджень і розробок Нета Лавон.
Генеральний директор і засновник Aleph Farms Дідьє Тубіа висловив амбітні плани щодо стейка і компанії в цілому, заявивши, що протягом наступних 20 років він має намір зробити її одним з трьох найбільших виробників м'яса в світі.
Новини
Мешканцям Харкова обіцяють повернути світло в будинки
04:40 11 тра 2024.
На Дніпропетровщині засудили банду «волонтерів»
02:20 11 тра 2024.
Штучний інтелект навчився брехати
00:45 11 тра 2024.
У США не очікують від росії серйозних проривів у Харківській області
23:20 10 тра 2024.
Джастін Бібер стане батьком
22:45 10 тра 2024.
США продовжують стримування Китаю
22:30 10 тра 2024.
У НАТО спрогнозували найближчу військову ситуацію в Європі
22:15 10 тра 2024.
У Ташкенті відбувся III Міжнародний інвестиційний форум за участю представників України
21:45 10 тра 2024.
Яка погода чекає на українців на вихідних, розповіла синоптик
21:15 10 тра 2024.
Легендарний рок-музикант, що страждає від деменції, взятий під опіку
20:45 10 тра 2024.