У школах Черкас запропонували осучаснити меню

Нову систему харчування запропонували ввести в школах фахівці департаменту освіти та гуманітарної політики міськради. 

Відповідний проект реформування харчування представив директор департаменту освіти та гуманітарної політики Сергій Воронов, повідомляє «Zmi.ck.ua».

Згідно з ним, вартість харчування на одну дитину планують збільшити вдвічі, урізноманітнити меню і додати в нього більше поживних речовин, вітамінів і мінералів. 

Воронов зазначає, що в минулому році цю проблему так і не вдалося вирішити, тому сьогодні пропонує запровадити нову систему «Про стан організації харчування дітей в установах в 2019-2020 навчальних роках». 

На даний момент організація харчування дітей відбувається в 35-ти навчальних закладах загальної середньої освіти. 

«Раніше вартість харчування становила близько 9 гривень на одну дитину і ми розуміємо, що це далеко не та сума, якою можна нагодувати дитину.  Станом на сьогодні у школах харчуються 12 тис 846 учнів, що складає майже 50% від усіх учнів, які навчаються у нас в місті. Відсоток виконання норм харчування станом натепер становить 42 %, це означає, що наші діти споживаючи таку їжу, не наїдаються і це не той показник, на який ми хотіли б орієнтуватися», - зазначає Воронов. 

Він додає, що департамент провів моніторинг, опитування серед батьків і напрацював таким чином пропозиції щодо поліпшення харчування. Так департамент пропонує фактично у два рази збільшити вартість денного набору для харчування: для учнів 1-4 класів встановити вартість 21,17 грн,  а для учнів 10- 11 класів – 27,25  грн. Обсяг фінансових затрат для цього - 26 млн 540 тис. грн.

«Найкращий варіант, як можна цього досягти - це запровадити нову систему співфінансування. Тобто для учнів пільгових категорій, як і раніше, харчування забезпечуватиметься за рахунок міського бюджету. А діти 1-4 класів, які не входять до пільгових категорій,  харчуються на умовах співфінансування: 60% - батьки і 40% – з міського бюджету. Ми порахували, що для батьків, діти яких на належать до пільгових категорій, ця сума становитиме орієнтовно 200 грн. на місяць», - зазначив Воронов. 

Він додає, що сьогодні за такою системою працюють садочки. А завдяки збільшенню вартості харчування, у меню з’являться амінокислоти, жирні кислоти, мінерали, деякі вітаміни і мікроелементи. В цій сумі також знаходиться і прибуток того підприємця, який виконує послуги харчування. 

Також запровадять  систему – страва на вибір, завдяки якій, не лише задовольнятимуться потреби учня в харчуванні, а й значно зменшаться відходи і ефективніше використовуватимуться кошти платників податків. 

За словами Воронова планують поповнювати знання учня про принципи раціонального харчування, підвищувати рівень культури харчування. 

Нині департамент вивчає меню, шукає технолога, пропонує громадськості долучатися до вибору меню. Обіцяють взяти до уваги і збірник страв Євгена Клопотенка, втім погодивши його з технологами та громадськістю.

Фото: «Zmi.ck.ua».