Топ-8 дієтичних продуктів, що провокують переїдання

Цільнозерновий хліб

Мабуть, це одне з найбільших food-відкриттів за останній час. Виявляється, цільнозерновий хліб не так ідеальний, як можна було подумати. Він нітрохи не втамовує голод і навіть, навпаки, може призвести до ще більшого бажанням є. Вся справа в тому, що цільнозерновий хліб має високий глікемічний індекс. Він піднімає рівень цукру в крові навіть сильніше, ніж шоколадка. Потім же, коли рівень цукру різко почне падати, почуття голоду стане зростати, приводячи до переїдання. Як наслідок збільшення ваги, і це в кращому випадку.

Пластівці

Пластівці з молоком, особливо якщо вони ще й зроблені за всіма правилами здорового харчування, здаються ідеальним варіантом для швидкого і ситного сніданку. На жаль, це припущення абсолютно помилково. Недавні дослідження показали, що чим менше води в продуктах, тим менше вони насичують наш організм. А тепер оцініть з цієї точки зору пластівці, та вони багаті клітковиною і вітамінами, але, на жаль, не дають відчуття ситості. І навіть молоко тут не в силах щось кардинально змінити. Звичайно, з ним сніданок буде щільніше, але не набагато. Краще замінити пластівці на схожу по суті, але більш ситну і «мокру» кашу, вівсянку, наприклад.

Фрукти і ягоди

Безумовно, фрукти повинні бути присутніми в раціоні харчування, але сподіватися, що вони вгамують голод і захистять від переїдання, нерозумно і марно. По-перше, хоча б тому, що дієтологи радять їсти їх для прискорення метаболізму (читай, чим швидше перетравиться їжа, тим швидше вам захочеться перекусити). По-друге, в фруктах присутній глюкоза і фруктоза. Що відбувається, коли рівень цукру в крові піднімається, а потім різко прагне до нуля, ви і самі знаєте ...

Йогурти

Ще один продукт, який здається ідеальним вибором для нехитрого і корисного перекусу. Начебто, і білок є, і кальцій, і різні корисні для травлення бактерії - питається, чому ж поганий цей чудовий йогурт. Ну, хоча б тим же цукром, але найважливіше - своєю текстурою. Йогурт - рідкий, його можна пожувати, і багато в чому через це наш мозок і не сприймає його як повноцінну їжу і не передає нам сигнал про задоволення з'їденим. Ви не отримаєте повноцінного задоволення від такої їжі, і вже через пару годин організм вимагатиме добавки. Щоб йогурт став по-справжньому живильним, він повинен бути для початку без смакових добавок (цукру). Плюс, в ньому має бути що пожувати - додайте в нього жменю горіхів або пластівців (тут вони як раз доречні).

Смузі

Трав'яні смузі з овочами, фруктами та мигдальним молоком, безумовно, гарні й корисні, але вони, як і йогурти занадто рідкі, щоб наситити організм. Доведено, що наш організм враховує не всі калорії, що надходять з рідкою їжею. В результаті виявляється, що харчуючись тільки супами і смузі, ми отримуємо набагато менше поживних речовин, ніж якби якщо все те ж саме, але в вигляді твердої їжі.

Салати

Щоб салат став живильним, додайте у нього в пару щось білкове, нежирне м'ясо або рибу, несолоних горішків, овочів або фруктів, оливкова олія або навіть сир.

Заморожений йогурт

Заморожений йогурт отримав серед прихильників здорового харчування схвальне звання дієтичного морозива, але сподіваємося, що тепер ви розумієте, що він нічим не краще пломбіру.

Соуси

Песто, сальса, гуакомоле - звучить не то щоб дуже небезпечно, але на ділі саме такі добавки відповідають за переїдання. Згідно з численними дослідженнями, чим різноманітніше на смакові відчуття ваш прийом їжі, тим більше калорій ви поїдаєте. Що вже обумовити про тих соусах, які в принципі розпалюють апетит - зазвичай в них присутні різні суміші з гострого перцю.

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.