Стало відомо, які хвороби викликає кето-дієта

Кето-дієта - один з головних трендів сучасної дієтології. Прихильники цього типу харчування, яке передбачає різке скорочення кількості вуглеводів і збільшення в раціоні жирів, впевнені: на кето-дієті можна не тільки швидко схуднути, але і стати набагато здоровіше.

Слід зауважити, що прихильники такого типу харчування рідко розбираються в його механізмах і не намагаються дізнатися, що ж відбувається з організмом на подібній дієті. Як відомо, організм набирає зайву вагу виключно через підвищену калорійність харчування. Худнемо ж ми тільки на дефіциті калорій. 
Дійсно, під час кетогенної дієти організм швидко худне (за умови дефіциту калорій), однак у неї є безліч "підводних каменів".

У здорової людини рівень глюкози підтримується на постійному рівні, на якої б дієти вона недотримуваалась. Якщо людина - здорова, то її глюкоза постійно знаходиться на одному рівні, навіть якщо прибирати вуглеводи. Глюкоза - життєво важливий елемент. Просто якщо глюкоза занадто сильно впаде, то людина впадає в кому. В організмі працює захист: якщо вуглеводи не приходять з їжею, то організм починає синтезувати глюкозу. Таким чином, говорити, що організм на подібній дієті "працює на кетонах", попросту не можна. Організм влаштований розумніше, ніж може уявити людина. Запаси цукру, вуглеводів, глюкози закінчуються дуже швидко. Тоді організм швидко переключається на окислення жирних кислот, тому що йому треба підтримувати гомеостаз. В таких умовах, коли багато жиру і немає вуглеводів, не відбувається синтез глікогену. І тоді клітини печінки починають заповнюватися жиром, тобто починається жировий гепатоз.

Також клітини печінки, на думку медиків, стають нечутливими до інсуліну і заповнення глікогеном. Починають атрофуватись на подібній дієті і клітини підшлункової залози, що може призвести до розвитку діабету другого типу. На жаль, про такі можливі наслідки дієти ніхто не говорить. І чим довше ви дотримуєтесь цієї дієті, тим вище ризик піддатися цим захворюванням.

Нагадаємо, раніше Lenta.UA повідомляла про головні помилки, які заважають схуднути.

Фото: Akspic

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.