Небезпечні властивості червоної ікри назвали медики

Всім відомо, що не так багато продуктів можуть перевершити червону ікру по корисності: вона містить легкий для засвоєння білок, жирні кислоти Омега-3 і Омега-6, вітаміни, йод, фосфор і кальцій.

Однак делікатес, як правило, містить не менше 10% солі, що призводить до гіпертонії, загального зниження імунітету, навантажує суглоби, серцево-судинну систему і шлунково-кишковий тракт, повідомляє news.ru. З точки зору вмісту солі, безпечним буде вживання не більше двох столових ложок червоної ікри два рази на тиждень, за умови відмови від іншої солоної їжі в ці дні.

Головна небезпека полягає в тому, що баночки з делікатесом часто зберігають у невідповідних умовах. Вживання такої ікри завдає шкоди травній  і нервовій системам. Щоб цього уникнути, перед покупкою необхідно переконатися, що умови зберігання хоча б зараз відповідають рекомендованим. Ретельно огляньте товар, перевірте термін придатності. Надайте перевагу скляним або пластмасовим баночкам, крізь стінки яких можна побачити саму ікру і переконатися, що вона виглядає свіжою.

Фото: рixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.