Медики з'ясували, які спеції роблять шкідливу їжу здоровою

Вчені з Університету штату Пенсільванія з'ясували, яка суміш прянощів зробить шкідливу їжу здоровою.

При вживанні жирних і смажених продуктів підвищується ймовірність розвитку запальних процесів в шлунку, хвороб печінки та інших внутрішніх органів. Знизити ризик допоможе суміш спецій.

Підійдуть базилік, чорний і червоний перець, лавровий лист, чебрець, куркума, імбир, кмин, коріандр, петрушка і чебрець. При змішуванні перерахованих прянощів навіть шкідлива їжа стає більш здоровою.

Наприклад, лавровий лист є природним антисептиком. Він знімає запалення і знеболює. Водний настій цієї рослини допомагає при ураженні слизової оболонки. Автор дослідження Конні Роджерс заявив, що перераховані приправи роблять їжу з великою кількістю вуглеводів і жирів безпечніше для здоров'я людини.

Експерти опитали 12 чоловіків з надмірною масою тіла і хворобами кровоносних судин віком 40-65 років. Респондентами стали люди, які віддають перевагу перед занятям спортом ситному обіду. Їм запропонували приймати зазначену суміш, а потім поцікавилися їхнім самопочуттям. В результаті експерименту з'ясувалося, що спеції позитивно відбилися на стані здоров'я випробовуваних.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.