Медики назвали продукти, які захищають від фіброзу печінки

Традиційна японська дієта уповільнює прогрес фіброзу печінки. Про це повідомляє Осакський університет.

Традиційна японська кухня (яку не слід плутати з тим, що подають в українських суші-барах) заснована на 12 продуктах харчування: рисі, місо-супі, соліннях, соєвих продуктах, зелених та жовтих овочах, фруктах, морепродуктах, грибах, морських водоростях, зелений чай, кава, а також яловичина і свинина.

Читайте також: Вчені назвали дієту, яка підвищує рівень агресії

Хідекі Фудзі та його колеги вирішили вивчити зв'язок між дієтою людей та прогресуванням фіброзу печінки пацієнтів з неалкогольною жировою хворобою печінки, які відвідали Осакський медичний центр. Фіброз це патологічне розростання сполучної тканини, як правило внаслідок тривалого запалення.

Усього було досліджено 136 добровольців. З'ясувалося, що чим сильніше харчування людини схоже на японську модель, тим менше у неї прогресує фіброз. Особливо це було пов'язано із споживанням соєвих продуктів, морепродуктів та морських водоростей. Крім того, група з більш високим споживанням соєвих продуктів мала вищу м'язову масу, а група з вищою м'язовою масою, у свою чергу, мала нижчий рівень прогресування фіброзу печінки.

Автори сподіваються, що їх відкриття дозволить використовувати японську дієту як одну з можливих при неалкогольній жировій хворобі.

Фото: Shutterstock

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Весняна втома: медики розповіли, яка дієта допоможе впоратися з недугою