Медики назвали найкорисніші способи приготування ранкової кави

Останнім часом медики стали частіше заявляти про користь вживання кави. У той же час тривають суперечки про допустиму норму і час, коли не варто його пити. Австралійські вчені з центру здоров'я при Університеті Південної Австралії назвали фактори, які можуть негативно позначитися на стані серцево-судинної системи.

Фактично вчені стали авторами першого в світі генетичного дослідження наслідків вживання кави. Їх цікавив зв'язок між рівнем ліпідів у крові і кількістю споживаної людиною кави. Для цього були проаналізовані дані 363 тис. людей. Вивчаючи залежність вживання кави з рівнем холестерину в крові, експерти виявили деякий зв'язок.

Є думка, що деякі способи приготування напою можуть чинити негативний вплив на організм, повідомляє Clinical Nutrition. Пов'язано це з хімічною сполукою - кафестол, яка входить до складу зерен і підвищує рівень холестерину. Максимум даної речовини було виявлено в т. н. нефільтрованій каві (турецька, грецька, приготована в френч-пресі, еспресо і капучіно).

Найбезпечнішими при цьому експерти назвали каву, приготовану в електричній кавоварці, і розчинний напій.

Фото: рixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.