Лікарі назвали небезпеку консервів

Лікарі розповіли, в чому полягає небезпека вживання консервів. За їх словами, продукти в такому вигляді можуть бути корисними виключно як джерело поживних речовин. У той же час вони здатні завдати шкоди організму, оскільки містять небезпечні компоненти.

Консервування це метод збереження продуктів протягом тривалого періоду часу. Сьогодні в такому вигляді можна придбати рибу, м'ясо, фрукти, бобові, овочі. Такі продукти вважаються менш поживними, але останні дослідження показують, що дане твердження не завжди є вірним.

У консервах зберігаються більшість вітамінів і мінералів. Однак сам процес виробництва вимагає дотримання високих температур. В результаті вітаміни втрачають свої корисні властивості. Однак в деяких продуктах при консервуванні збільшується число корисних речовин. Наприклад, в ході нагрівання кукурудза і помідори виділяють більше антиоксидантів.

За словами лікарів, консерви нерідко містять бісфенол-А. Відповідне хімічна речовина використовується в ході упаковки продуктів. У консервах вона мігрує з банкової оболонки безпосередньо в їжу. У людей вживання такої їжі може викликати діабет другого типу і хвороби серця. Чоловіки, в свою чергу, стикаються з сексуальною дисфункцією.

Крім того, в консервах містяться бактерії, які належать до категорії смертельно небезпечних. Продукти, які закриваються в банки, дуже рідко обробляються належним чином. В результаті у людей розвивається ботулізм. Він, в свою чергу, може призвести до паралічу або смерті.

У консервованих продуктах нерідко міститься багато солі, а вона шкідлива тим, хто страждає від високого кров'яного тиску. Надлишок цукру протипоказаний пацієнтам з діабетом другого типу, ожирінням і хворобами серця.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.