Кардіологи назвали продукти, які викликають атеросклероз

Морозиво, смажені пиріжки, котлети, печиво і багато інших продуктів можуть сприяти розвитку атеросклерозу, судинної патології, що підвищує ризик інфаркту та інсульту. Категорії продуктів, що викликають його, назвала лікар-кардіолог і нутриціолог Гульназ Халімова.

Атеросклероз характеризується двома небезпечними станами: скупченням холестеринових бляшок на стінках судин і затвердінням останніх. За словами доктора Халімової, особливо сильно ризик його появи підвищують продукти і страви, що містять трансжири - вид олїй, які одержують методом гідрогенізації.

Лікар назвала одну з найнебезпечніших для судин категорій продуктів: «Страви у фритюрі, попкорн, фастфуд, картопля фрі, смажені пиріжки, котлети, напівфабрикати, маргарин, печиво, вафлі, сухарі, морозиво та інші солодощі масмаркета. - все, що містить гідрогенізовані, дезодоровані масла».

Кардіолог помітила, що молочні продукти є природними джерелами трансжирів. Якщо ці компоненти не будуть перевищувати 1% всього раціону, здоров'я не постраждає. «Нехай краще це будуть вершкове масло і молочка», сказала Халімова.

Інша, категорія продуктів, що викликає атеросклероз, містить поєднання цукру і жиру: шоколад, тістечка, торти, кондитерські крему, цукерки, солодкий хліб з маслом. Якщо і вживати їх, то дуже помірно, підкреслила медик.

«Третя категорія - це продукти з окисленим холестерином: смажене, багато солодощів, а також джерела насичених жирів, включаючи свинину, баранину, яловичину, жирні сири (понад 45%) і молочку (понад 9%). Вживати їх щодня не варто», - пояснила фахівець.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.