Кардіологи назвали продукти, що викликають різні види інсульту

Експерти Європейського товариства кардіологів опублікували дані про вплив продуктів харчування на розвиток у людини геморагічного або ішемічного інсультів.

Дослідження показали, що в залежності від вживання тих чи інших продуктів може підвищуватися або знижуватися ризик розвитку одного з типів інсульту. В рамках досліджень були вивчені дані більше 418 тисяч людей з різних країн.

Як з'ясувалося, часте вживання фруктів, овочів, клітковини, молока і молочних продуктів знижує ризик виникнення ішемічного інсульту. Також ця дієта не впливає на ймовірність виникнення геморагічного інсульту.

Однак часте вживання в їжу яєць збільшує ризик виникнення геморагічного інсульту, не впливаючи при цьому на ризик ішемічного.

Експерти вивчили дані пацієнтів обох статей з Данії, Німеччини, Греції, Італії, Нідерландів, Норвегії, Іспанії, Швеції та Великобританії. Добровольцям було запропоновано заповнити анкети і відповісти на питання про раціоні харчування, спосіб життя, історії хвороби, а також про соціально-демографічні фактори.

За час дослідження були виявлено 4281 випадок ішемічного інсульту і 1430 випадків - геморагічного.

Вчені вивчили такі групи продуктів харчування:

• м'ясо і м'ясні продукти, наприклад, червоне м'ясо, перероблене м'ясо і м'ясо птиці;
• рибні продукти, такі як біла риба і жирна риба;
• молочні продукти (молоко, йогурт і сир);
• яйця, крупи, злакові культури, фрукти, овочі, бобові, горіхи і насіння;
• харчові волокна (загальна кількість клітковини).

Фахівці відзначають, що зниження ймовірності ішемічного інсульту пов'язано із загальним споживанням клітковини.

Як виявилося, кожні вжиті 10 грамів клітковини в день безпосередньо пов'язані зі зниженням ризику цих хвороб на 23%.

Даний показник еквівалентний 2 випадкам ішемічного інсульту на 1000 чоловік протягом 10 років. 
Кожні 200 грамів фруктів і овочів, що вживаються щодня, знижують рівень виникнення захворювань на 13%.

Однак кожні 20 грамів яєць в день, спожитих понад норму, підвищують ризик виникнення геморагічного інсульту на 25%.

Вчені стверджують, що дослідження має виняткову значимість.

Вчені підтвердили, що дотримання дієти, що включає більшу кількість овочів і фруктів, істотно знижує ризики виникнення інсультів. В основному це відбувається завдяки великій кількості споживаної клітковини.

Справа в тому, що інсульт вважається другим захворюванням, що викликає передчасну смерть в світі.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.