Гриби мають протипухлинний ефект.
Лікарі не рекомендують з'їдати більше 150 грамів грибів на день. Якщо дотримуватися цієї норми, організм отримає оптимальну кількість корисних речовин, що містяться в грибах. Дані речовини позитивно позначаються на серцево-судинній і нервовій системах, мають протираковий ефект.
Гриби є джерелом білка, вітамінів групи В і С, нікотинової та фолієвої кислоти, кальцію, фосфору, калію і заліза. Всі ці елементи позитивно впливають на роботу серцево-судинної і центральної нервової системи, зміцнюють кісткову тканину, мають антиоксидантний вплив на організм, а також добре впливають на кровотворення.
У грибах - мінімальний вміст жиру і немає холестерину. Так як це продукт рослинного походження, його можна вживати людям, що страждають на ожиріння. Ще гриби корисні людям, які страждають на цукровий діабет: вуглеводи представлені харчовими волокнами, що сприяють зниженню рівня глюкози в крові. Гриби мають і протипухлинний ефект, який пов'язаний з наявністю селену і вітаміну С, що є антиоксидантами. Протипухлинна активність пов'язана ще і з білками - лектинами, які зараз активно досліджуються в онкології. Вони є пастками для пухлинних клітин.
Але багато що залежить від місця зростання гриба. Ділянки, прилеглі до трас - погане місце для збору грибів. Гриби, подібно до губки, вбирають все, що є в грунті. Якщо там є токсини і важкі метали, у вас будуть проблеми. Гриби не рекомендовані особам з хворобами шлунково-кишкового тракту в момент загострення (гастрити, виразкова хвороба, коліти, панкреатит), з нирковою та печінковою недостатністю. Не варто вживати гриби сирими - дієтологи радять їх обсмажувати без масла нетривалий час.
Фото: vokrugsveta
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Окупанти штурмують Очеретине
21:15 27 кві 2024.
Зеленський звільнив скандального голову Броварської РДА
20:10 27 кві 2024.
Світ має всі можливості, щоб зупинити терор РФ, – Зеленський
19:15 27 кві 2024.
У ЗСУ спростували черговий фейк
18:15 27 кві 2024.
Україна отримає партію дронів та ПЗРК
17:55 27 кві 2024.
Сирський заявив про загострення ситуації на фронті
17:15 27 кві 2024.
Польща не отримувала запиту щодо масової депортації чоловіків в Україну
16:55 27 кві 2024.
Окупанти обстріляли Чернігівську область
16:15 27 кві 2024.
ДТП у Броварах: на голову РДА чекає в'язниця
15:55 27 кві 2024.
На Черкащині фінішує районний етап учнівських змагань
15:30 27 кві 2024.