У кожного виду масла є свої корисні властивості.
З приводу різних видів масла існує чимало помилок і чуток, які важко перевірити, не будучи фахівцем.
Вчені вивчили властивості різних видів масла і спростували ряд усталених помилок:
1. Соняшникову олію можна використовувати один раз, а ось при повторному смаженні можуть виділятися канцерогени. Будь-яке масло можна використовувати лише раз, щоб уникнути негативних наслідків для здоров'я.
2. Масло з виноградних кісточок позитивно впливає на стан здоров'я. Не існує чіткої доказової наукової бази, щоб підтвердити або спростувати це твердження.
3. Коли виробник вказує, що соняшникову олію виготовлено з додаванням оливкової, це всього лише комерційний хід, що дозволяє продавати продукцію дорожче. Не зовсім так: цей вид масла в будь-якому випадку буде досить корисним.
4. Шоколадне масло є джерелом зайвих кілограмів. Так, і не тільки: воно може завдати здоров'ю істотну шкоду, оскільки для його виготовлення використовують дешеві неякісні інгредієнти. Єдине, на що можна звернути увагу, це масло какао: правда, натуральний продукт (без додавання пальмової олії) коштує досить дорого.
5. Вершкове масло краще виключити з раціону, оскільки воно істотно підвищує рівень холестерину. Насправді, все навпаки: якщо підходити до питання розумно, то воно може нормалізувати рівень "поганого" холестерину в крові.
6. Найкорисніше масло - це оливкове. Насправді, від кожного виду масла (навіть від соняшникового) є своя певна користь. Просто найкраще вибирати масло виходячи з потреб (для смаження - одне, для салатів і маринадів - інше).
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Дрони-камікадзе атакували Херсонщину
18:15 28 кві 2024.
Українські розвідники знищили новітню РЛС окупантів
17:55 28 кві 2024.
Окупанти атакували промисловий об'єкт у Запоріжжі
17:15 28 кві 2024.
ЗСУ відійшли від Бердичів, Семенівки та Новомихайлівки
16:55 28 кві 2024.
У ДТЕК порахували кількість атак на українські ТЕС
16:15 28 кві 2024.
Партизани проникли на одну з найбільших нафтобаз у Криму
15:55 28 кві 2024.
У Міненерго пояснили користь підвищення тарифів на електроенергію
15:15 28 кві 2024.
Окупанти атакували Харківську область
14:55 28 кві 2024.
У Києві пролунав вибух
14:15 28 кві 2024.
Великобританія назвала кількість знищених російських окупантів
13:55 28 кві 2024.
У двох областях України продовжують вимикати світло
13:15 28 кві 2024.