Деякі рослинні масла не підходять для готування - в деяких випадках вони приносять більше шкоди, ніж користі.
Зареєстрований дієтолог Катріна Тріско назвала краще, на її думку, масло.
Це масло авокадо. «Воно надзвичайно універсальне завдяки м'якому смаку і високій температурі димленія (270 градусів за Цельсієм). Завдяки м'якому смаку його можна використовувати замість рапсового масла в випічці, в якості основи для домашньої заправки або для смаження в будні. А оскільки у нього така висока температура димленія, це масло відмінно підходить при високотемпературних способах готування », - пояснює Тріско.
Читайте також: Найнебезпечніший для здоров'я спосіб приготування яєць назвав дієтолог
Масло авокадо також містить мононенасичені жири, які корисні для здоров'я серцево-судинної системи. Згідно метааналізу 2018 року, опублікованому в The FASEB Journal, воно підвищує рівень хорошого холестерину, повідомляє Eat This, Not That !.
Крім того, дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що масло авокадо покращує здатність організму засвоювати каротиноїди - тип природного пігменту, який зазвичай міститься в жовтих, оранжевих і червоних фруктах і овочах. Вчені пов'язують споживання каротиноїдів з поліпшенням зору і зниженням ризику раку грудей і простати.
Раніше дієтолог Олена Кален попередила, що деякі продукти, часто рекомендовані при схудненні, викликають ще більший голод.
Також читайте: Дієтолог розповіла, як зробити легким процес схуднення
Фото: pixabay.com
Олена Коваль
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Колаборант допомагав окупантам готувати «референдум» на Харківщині
16:55 02 тра 2024.
У Сербії знайдено 7000-річне поселення (Фото)
16:45 02 тра 2024.
Окупанти наблизилися до кордону Часового Яру
16:30 02 тра 2024.
Огляд ринку криптовалют у першому кварталі 2024 року: Binance Research
16:15 02 тра 2024.
Окупантам вдалося прорватися та закріпитися в Очеретиному
15:55 02 тра 2024.
В Україні виявили ще одну схему виїзду ухилянтів за кордон
15:30 02 тра 2024.
Макрон заявив про готовність ввести війська в Україну
15:15 02 тра 2024.
Нардепа від «Слуги народу» підозрють у незаконному збагаченні
14:55 02 тра 2024.
Медики назвали рослинну сполуку, яка захищає від раку товстої кишки
14:45 02 тра 2024.
Росія має взяти участь у саміті миру, - Швейцарія
14:30 02 тра 2024.