Вчені назвали найнебезпечніший для імунітету людини консервант

Вчені з США з'ясували, що харчовий консервант Е319 є дуже небезпечним для здоров'я людини. Найчастіше його додають під час виготовлення сухих сніданків і солодощів.

Наукові співробітники вирішили вивчити харчові барвники і консерванти з метою виділити найбільш небезпечні з них. Виявилося, що негативно на захисні функції організму людини впливає добавка Е319 або третинний бутілгідрохінон. У нашій країні дану речовину додають в ході виготовлення готових супів, соусів, сухих сніданків і риб'ячого жиру. Також він входить до складу крекерів, солодкого печива і тістечок.

Речовина здатна пригнічувати захисні властивості імунітету, а також добавка здатна провокувати харчову алергічну реакцію і знижувати дію вакцини від вірусу грипу. Фахівці підтвердили шкоду від Е319 при використанні клітинного тесту. Його провели на тваринах. Наукові співробітники визначили, що речовина впливає на білки імунних клітин, в результаті цього знижується опірність організму вірусам.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.