Це зумовлено значним скороченням поголів'я великої рогатої худоби.
Ціни на яловиче м'ясо в Україні злетіли до річного максимуму. Зокрема, у Києві середня ціна на яловичину коливається від 130 грн за кілограм фаршу до майже 400 грн за кілограм стейку. Про це повідомляє УНІАН.
Експерти пов'язують зростання цін на яловичину зі значним скороченням її виробництва. Аналітики з Українського клубу аграрного бізнесу зазначають, що з початку року поголів'я великої рогатої худоби скоротилося на 6,7%, станом на 1 жовтня в країні налічується 3,1 млн. голів (у тому числі 1,6 млн. корів). Загалом за останні 30 років поголів'я великої рогатої худоби в Україні скоротилося на 88%.
Читайте також: Кабмін готується підвищити ціни на алкоголь - українцям пояснили, чому це необхідно
«Кількість поголів'я в Україні демонструє скорочення протягом багатьох років, що ставить під питання функціонування галузі у майбутньому», – зазначають в УКАБ.
Середня вартість яловичини в Україні станом на 23 жовтня:
– гуляш – 230,28 грн/кг (+40% від початку 2021 року);
– ребра – 140,48 грн/кг (+48%);
– вирізка з яловичини - 255 грн/кг (+28%).
Примітно, що у структурі споживання м'яса українцями (в середньому 53,8 кг на рік) яловичина займає лише 15%, і експерти прогнозують подальше зниження цієї частки.
Водночас експорт яловичини становить 11,15 тис. т за підсумками січня-вересня 2021 року. Головні покупці українського м'яса – Китай, Білорусь та Казахстан. Імпорт за аналогічний період досягає 10,7 тис. т – переважно з Австрії, США та Литви.
Як раніше повідомляла lenta.ua, українців попередили про підвищення цін на вершкове масло.
Фото: changeua
Читайте також: Українців попередили про значне подорожчання сигарет - причина і строки
Олеся ЦвіркаНовини
На Дніпропетровщині засудили банду «волонтерів»
02:20 11 тра 2024.
Штучний інтелект навчився брехати
00:45 11 тра 2024.
У США не очікують від росії серйозних проривів у Харківській області
23:20 10 тра 2024.
Джастін Бібер стане батьком
22:45 10 тра 2024.
США продовжують стримування Китаю
22:30 10 тра 2024.
У НАТО спрогнозували найближчу військову ситуацію в Європі
22:15 10 тра 2024.
У Ташкенті відбувся III Міжнародний інвестиційний форум за участю представників України
21:45 10 тра 2024.
Яка погода чекає на українців на вихідних, розповіла синоптик
21:15 10 тра 2024.
Легендарний рок-музикант, що страждає від деменції, взятий під опіку
20:45 10 тра 2024.
В Україну надійде нова партія військової допомоги від США
20:30 10 тра 2024.