Медики розповіли, чому гіркий шоколад корисніше за молочний

Вживання до їжі молочного шоколаду істотно підвищує ризик розвитку атеросклерозу і клітинного старіння. З такою заявою виступила дієтолог Ольга Григорян. За словами фахівця, темний гіркий шоколад завжди вважався набагато більш корисним і менш шкідливим через різну кількість какао-бобів, які використовуються для приготування цих ласощів.

Попри інше, в темному шоколаді містяться виключно рослинні жири, в той час як молочні сорти солодощу містять в собі тваринні або молочні жири.

В результаті при вживанні темного шоколаду в організмі людини навіть сповільнюються процеси старіння.

А ось білий шоколад, переконана дієтолог, найкраще підійде мандрівникам, а також людям, які опинилися у стресовій ситуації. Справа в тому, що в складі цих ласощів взагалі немає какао-бобів, однак присутнє какао-масло. Все це робить білий шоколад гарним засобом для швидкого енергетичного підживлення, яке багате рослинними жирами і швидкими вуглеводами.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.