Дієтологи перерахували шкідливі властивості чорного хліба для здоров'я

Чорний хліб багато хто вважає більш корисною альтернативою білому. Однак цей продукт має і шкідливі властивості для здоров'я, на що вказав дієтолог з Великобританії Майкл Мослі.

Є думка, що чорний хліб не є небезпечним для діабетиків, а також уповільнює процес росту рівня глюкози в крові. Однак в сучасному світі недобросовісні постачальники можуть просто фарбувати білий хліб за допомогою барвників. Крім того, в деяких видах продукту є не надто корисні добавки, покликані поліпшити смакові якості. Такі "інгредієнти" загрожують підвищенням вмісту цукру в крові.

Більш корисною заміною чорного хліба стануть цільні злаки, вказав дієтолог. Зокрема, в раціон можна додати киноа, ячмінь, гречку, бобові, а також булгур, жито і т.д. Зазначені продукти виступають джерелом складних вуглеводів, здатних перешкоджати різким коливанням глюкози в крові.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.