У Росії до Дня Перемоги замість параду організують банкет

Замість військового параду на Червоній площі до Дня Перемоги, в Кремлі організують банкет.

Шеф-кухар Кремля Анатолій Галкін розповів про те, як організуються банкети на честь Дня Перемоги. Про це пише РІА Новини.

У Кремлі проходять дегустації, здійснюються покази і узгодження на рівні шефів і помічників адміністрації, які відповідають за цей банкет. До рівня президента це не доходить, уточнив Галкін.

Шеф-кухар повідомив, що під час самого банкету збоїв зазвичай не буває. Може трапитися затримка в кілька хвилин з виносом страви до якого-небудь столу, однак і це практично нереально.

«Острівців, де видаються страви, дуже багато, до 20. Кухня спеціально була зроблена так, щоб виходи в зал можна було організувати з усіх боків», - сказав Галкін.

За його словами, будь-який офіціант, обслуговуючий банкет, знає свою позицію і порядок роздачі страв.

У Кремлі традиційно в річницю Перемоги у Великій Вітчизняній війні проводиться урочистий прийом - з банкетом.

У 2020 році всі масові заходи з 9 травня перенесли на більш пізній термін, оскільки в світі і Росії вибухнула пандемія коронавируса.

ФОТО: pixabay.com