Напій готують, розчиняючи у воді порошок невідомого походження - інструкція забороняє вживати його дітям до 7 років і алергікам.
Союз споживачів України виявив в Києві кілька точок з продажу фальсифікованого квасу. Про це в інтерв'ю Lenta.UA розповів виконавчий директор цієї організації Максим Несміянов. За його словами, за органолептичними показниками продавана бурда нічого спільного з квасом не має, торгівля ведеться з немитих бочок що говорить про цілковиту відсутність санітарного контролю з боку держави.
«Я кажу, хлопці, покажіть документи, санітарний паспорт на вантажівку і декларацію що квас реально вироблявся в таких обсягах (а я побачив штук 15 бочок). Виник конфлікт, ми посварилися, документів ніхто не показав. Вони працюють стихійно, швидко встановлюють точки біля метро в дуже людних місцях і у мене виникла підозра, що це саме той квас, який бодяжат під Києвом. І продають в столиці. Цей напій незрозуміло з чого виробляють. А дезінфікуючі розчини, які використовуються для обробки бочок сумнівні», - зазначив експерт.
У кожного продавця крім завіреної санітарної книжки і офіційного дозволу на торгівлю в установленому місці повинен бути сертифікат, де зазначений виробник, номер бочки, температура і термін зберігання квасу, а також відповідне маркування на тарі. Посвідчення якості, що підтверджує харчову безпеку має пред'являтися і на пластикові стакани, в які розливається квас.
«Поруч зі станцією метро «Мінська» я виявив дві такі торгові точки. Підходжу, цікавлюся у продавця документами. Читаю: термін зберігання, - 90 днів, дітям до 7 років вживати не можна ні в якому разі, в квасі присутній цілий ряд алергенів, які надають побічний ефект на здоров'я споживача. Це навіть не квасовий продукт, а якийсь напій з дешевої сировини незрозумілого походження і дуже шкідливий для здоров'я людей», - підкреслив Несміянов.
Небезпека вживання фальсифікованого квасу, а також фірмового продукту, але з простроченим терміном зберігання полягає в тому, що він викликає харчові токсикоінфекції. Особливо важкі отруєння можуть наступати у дітей. До складу квасу повинні входити чотири елементи: вода, солод, цукор і дріжджі. На жаль, в 2019 р моніторинг якості квасу в столиці з боку контролюючих державних організацій не проводився.
Погано, що з термінами реалізації квасу маніпулюють навіть деякі брендові постачальники цього продукту в столиці.
«У квасу термін допустимої реалізації всього п'ять днів. Якщо вони відкрили кран, то бочка по такій спеці тримає температуру максимум 2-3 дня. Тому, коли покупець відчуває якийсь неприємною присмак напою, то це говорить про те, що термін зберігання квасу вже закінчився і він просто скис на спеці. Але напоєм чомусь продовжують торгувати. Напевно, позначається відсутність контролю з боку державних органів», - підсумував Несміянов.
Владислав Кордік, Lenta.UA
Заставка: liman
Новини
Собака допомагала російському агенту шпигувати за ЗСУ
14:15 03 тра 2024.
Зеленський приїхав до Хмельницького
13:30 03 тра 2024.
У ЗСУ визнали, що виграти війну на полі бою не можливо
13:15 03 тра 2024.
Як проходити ВВК, роз'яснили в Генштабі
12:55 03 тра 2024.
Окупанти вдарили по Кураховому
12:45 03 тра 2024.
В англійських Помпеях знайдено незавершену стародавню вечерю бронзового віку (Фото)
12:30 03 тра 2024.
Зеленський призначив нового голову облдержадміністрації
12:15 03 тра 2024.
Кількість російських військ в Україні назвали у ЗСУ
11:55 03 тра 2024.
У розвідці США поставили діагноз Путіну
11:30 03 тра 2024.
РФ має план захоплення трьох областей України, - ЗСУ
11:15 03 тра 2024.