Німецькі вчені спростували найпопулярніші міфи про шкоду сала

Вчені з німецького Інституту здоров'я в Дрездені спростували 4 найпопулярніших міфи про шкоду сала. Проведені в науковій установі дослідження довели, що цей продукт не становить загрози, а несе суцільну користь.

На першому місці виявився міф про те, що сало шкідливо для здоров'я, оскільки є чистим жиром. Німецькі вчені стверджують, що це не так. Даний компонент продукту є повністю натуральним, тому цілком засвоюється людським організмом, перетворюючись в енергію.

Друге місце дісталося міфу про те, що сало є суцільним холестерином. Співробітники наукової установи стверджують, що дана органічна сполука є будівельним матеріалом для утворення клітин і стає складовою клітинних мембран. Що стосується холестерину, то його в салі зовсім небагато. Для порівняння, в яловичій печінці його в 4 рази більше.

Далі йде міф про те, що вживання сала в їжу загрожує набором маси тіла. Вчені заявляють, що даний продукт дійсно висококалорійний, але до ожиріння він не приведе, оскільки з'їсти його багато неможливо.

Замикає перелік міф про те, що сало не можна поєднувати з хлібом. Вчені говорять, що ці продукти чудово доповнюють один одного, а якщо додати до них часник, то таке блюдо стає ефективним профілактичним засобом.

Фото: liveposts

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.