Медики розповіли, яка дієта пошкоджує мозок всього за місяць

Недавнє дослідження, проведене Державним університетом Огайо, показало, що чотиритижнева дієта, що складається з продуктів з високим ступенем переробки, викликала серйозну запальну реакцію в мозку старіючих щурів з ознаками втрати пам'яті. Крім того, додавання в оброблені продукти DHA омега-3 жирних кислот запобігало проблеми з пам'яттю і майже повністю знижувало запальні ефекти. Відповідні результати дослідження опубліковані в англомовному журналі «Brain, Behavior, and Immunity».

Дієта тварин в дослідженні імітувала готові до вживання продукти для людей, які часто упаковуються для тривалого зберігання, такі як картопляні чіпси та інші закуски, заморожені обіди (страви з макаронів і піци) і ковбасні вироби з консервантами.

Читайте також: Названо популярний вітамін, який підвищує ризик хвороби Альцгеймера

Така дієта з високим ступенем переробки зазвичай асоціюється з ожирінням і діабетом 2 типу. Нові результати показують, що в разі продуктів з високим ступенем переробки пошкодження старого мозку стає помітним вже через чотири тижні.

«Той факт, що ми бачимо ці ефекти так швидко, трохи турбує. Ці результати показують, що вживання оброблених харчових продуктів може привести до значної і різкої втрати пам'яті, а у старіючого населення швидка втрата пам'яті з більшою ймовірністю приведе до нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера », - повідомляє автор дослідження Рут Баррієнтос з Інституту досліджень Університету штату Огайо.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Медики розповіли, чим небезпечний високий кров'яний тиск для мозку